Αναζήτηση
Η καρδιά του ελληνικού οίνου χτύπησε στην απονομή του “Thessaloniki Wine & Spirits Trophy”
Εγκαταλείφθηκαν την περίοδο 2024/2025 περίπου 6.100 στρέμματα οινάμπελων
Νέα εμπορική εποχή για το κρασί μεταξύ ΕΕ και Mercosur
Το Οινόραμα 2026 «συμπύκνωμα» γνώσης και κατεύθυνσης για το που βαδίζει το ελληνικό κρασί
H γαστρονομία συναντά την τέχνη στα 35 χρόνια του Μαγικού Βουνού της NICO LAZARIDI
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Επενδύει στη μοναδικότητα του τόπου της και αναπτύσσεται η Zoinos
Αξία στην Αιγιάλεια και το ελληνικό κρασί δημιουργεί εδώ και 35 χρόνια η οικογένεια Ρούβαλη
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Η ειδική έκδοση του ”The Top50” του Wine Trails στο οινοποιείο Ζαφειράκη στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου
Η δικαίωση του Καμπά έρχεται 100 χρόνια μετά στις πλαγιές της Μαντινείας
Σε κάθε σταγόνα του αποστάγματος Τσιλιλή φαίνεται η αλήθεια του παραγωγού
Θεσσαλονίκη ετοιμάζεται για το μεγάλο οινικό ραντεβού της άνοιξης
Αντίστροφη μέτρηση για το ΟΙΝΟΡΑΜΑ που έρχεται 13-16 Μαρτίου στο ONASSIS READY
Ο σκηνοθέτης Βασίλης Λουλές στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου
Με το Φιλέρι στο επίκεντρο, η Μεσσηνία δηλώνει παρούσα στον ελληνικό οινικό χάρτη
Στο σύγχρονο χώρο του Onassis Ready μεταφέρεται η έκθεση Οινόραμα τον Μάρτιο
Αμπέλι σε κρίσιμο στάδιο βλάστησης, προειδοποιήσεις για ωίδιο, φόμοψη και ακάρεα
Οικοσύστημα σε αυτάρκεια χτίζει η αναγεννητική γεωργία στον ελληνικό αμπελώνα
Σε προληπτικά μέτρα βασίζεται η αντιμετώπιση των ασθενειών του ξύλου στα αμπέλια
Μακροχρόνια η δράση των ασθενειών του ξύλου στους αμπελώνες, αναγκαία προληπτικά μέτρα
Αναγκαία γνώση η δυναμικότητα ποικιλιών πριν από το κλάδεμα
ΓΗ ΚΑΙ ΟΥΡΑΝΟΣ
Ερυθρό Ξηρό
VOL: 14%
Η εκχύλιση διαρκεί για 40 μέρες με 40% ολόκληρων, άσπαστων τσαμπιών (whole cluster). Η ζύμωση ξεκινάει με γηγενείς ζύμες και διαρκεί για 2 έως 3 μήνες. Τέλος η ωρίμανση γίνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (500lt), δεύτερης και τρίτης χρήσης για 18 μήνες.
ΗΜΑΘΙΑ
Ξινόμαυρο
Σε έναν κόσμο όπου το κρασί κινδυνεύει να χαθεί μέσα σε αριθμούς, βαθμολογίες και ετικέτες, το Wine Trails επιλέγει να επιστρέψει στην ουσία: τον...
Στη μαγευτική Σάμο, εκεί που το «μικρόρωγο» μοσχάτο μεταβολίζει το λαμπερό ήλιο και τη ζωογόνα αύρα του Αιγαίου σε χρυσαφένια οινική υπόσχεση, η επισφράγιση...
Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Tudor Hall, στο πλαίσιο της πολυετούς συνεργασίας του με το ιστορικό οινοποιείο Nico Lazaridi, παρουσιάζει μια μοναδική, επετειακή...
Στα αμπέλια του στο κτήμα της Νάουσας «επέστρεψε» ο Γιάννης Μπουτάρης με τη μορφή του -σε γλυπτό φυσικού μεγέθους κατασκευασμένο από ορείχαλκο- καθισμένη σε...
