Αναζήτηση
Ανακοινώθηκαν οι νικητές του 26ου Thessaloniki wine & Spirits Trophy
Aυξημένη κατά 15% η ελληνική οινοπαραγωγή το 2025/2026, απέχει μακράν με το μέσο όρο 20ετίας
Ανεστάλη ο πλειστηριασμός για το δεύτερο οινοποιείο του «Κτήμα Σπυρόπουλος»
Gerard Bertrand: Η ανάδειξη των επιμέρους terroirs λύνει τη γλώσσα του κρασιού
Οικοσύστημα σε αυτάρκεια χτίζει η αναγεννητική γεωργία στον ελληνικό αμπελώνα
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Επενδύει στη μοναδικότητα του τόπου της και αναπτύσσεται η Zoinos
Αξία στην Αιγιάλεια και το ελληνικό κρασί δημιουργεί εδώ και 35 χρόνια η οικογένεια Ρούβαλη
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Η ειδική έκδοση του ”The Top50” του Wine Trails στο οινοποιείο Ζαφειράκη στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου
Η δικαίωση του Καμπά έρχεται 100 χρόνια μετά στις πλαγιές της Μαντινείας
Σε κάθε σταγόνα του αποστάγματος Τσιλιλή φαίνεται η αλήθεια του παραγωγού
Με το Φιλέρι στο επίκεντρο, η Μεσσηνία δηλώνει παρούσα στον ελληνικό οινικό χάρτη
Στο σύγχρονο χώρο του Onassis Ready μεταφέρεται η έκθεση Οινόραμα τον Μάρτιο
Η Οινοποιία Ψαρούλη δίνει το παρών στο WSPC Open Day – Messinia Terroirs Wines
Γνωριμία με τη σύγχρονη οινική ταυτότητα της Μεσσηνίας στο Open Day του WSPC
Κρασιά βιολογικής και βιοδυναμικής αμπελοκαλλιέργειας στο Wine Club Thessaloniki ’96
Οικοσύστημα σε αυτάρκεια χτίζει η αναγεννητική γεωργία στον ελληνικό αμπελώνα
Σε προληπτικά μέτρα βασίζεται η αντιμετώπιση των ασθενειών του ξύλου στα αμπέλια
Μακροχρόνια η δράση των ασθενειών του ξύλου στους αμπελώνες, αναγκαία προληπτικά μέτρα
Αναγκαία γνώση η δυναμικότητα ποικιλιών πριν από το κλάδεμα
Πρώιµο κλάδεµα στο αµπέλι για αποφυγή ευτυπίωσης, κρίσιμη η τήρηση απολυμαντικών μέτρων
ΓΗ ΚΑΙ ΟΥΡΑΝΟΣ
Ερυθρό Ξηρό
VOL: 14%
Η εκχύλιση διαρκεί για 40 μέρες με 40% ολόκληρων, άσπαστων τσαμπιών (whole cluster). Η ζύμωση ξεκινάει με γηγενείς ζύμες και διαρκεί για 2 έως 3 μήνες. Τέλος η ωρίμανση γίνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (500lt), δεύτερης και τρίτης χρήσης για 18 μήνες.
ΗΜΑΘΙΑ
Ξινόμαυρο
Με απόλυτη εμπιστοσύνη στα χαρακτηριστικά του τόπου και στο δυναμικό των ποικιλιών που καλλιεργούν, οι Δημήτρης και Φανίκος Γκιρλέμης, δεύτερη γενιά οινοποιοί, έχουν πάρει...
Είναι άλλο η εμπορική συνεργασία που ξεκίνησε το κτήμα Σπυρόπουλος με την εταιρεία Greek Wine Cellars – ΚΟΥΡΤΑΚΗΣ, μέλος της Cavino Group και άλλο...
Μπορεί ο αµπελοοινικός τοµέας στην Ελλάδα να θεωρείται πρότυπο για την καθετοποιηµένη δοµή, την ενσωµάτωση των διεθνών τάσεων και τη δηµιουργία υπεραξίας, ωστόσο οι...
Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου (Σ.Ε.Ο.) παρέδωσε την Πέμπτη 26 Φεβρουαρία, σε επίσημη εκδήλωση, τα αρχεία της ιστορίας του από την ίδρυσή του το 1949,...
