Αναζήτηση
Δύσκολη 10ετία για το κρασί, πριν την επιστροφή στην ανάπτυξη
Σύμφωνος ο Σχοινάς για το εθνικό στρατηγικό σχέδιο για την αμπελουργία και χρηματοδότηση του
Συνάντηση Γάλλων επαγγελματιών οίνου με οινοποιεία της Κεντρικής Μακεδονίας
Μονόδρομος λέει ο Τραμπ δασμοί 100% στα γαλλικά κρασιά αν δεν αρθεί ο φόρος στις Big Tech
Aνησυχεί η βιομηχανία οίνου για εμπορικές εντάσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης με την Κίνα
Σύγχρονη οινοποίηση με ξεκάθαρη ταυτότητα από το Κτήμα Παυλίδη
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Επενδύει στη μοναδικότητα του τόπου της και αναπτύσσεται η Zoinos
Γιώργος Λαζαρίδης, η αναγέννηση του αμπελώνα ξεκινά από το έδαφος
Περισσότερο Ασύρτικο και managers στο αμπέλι έχει ανάγκη η οινική Ελλάδα
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Η ειδική έκδοση του ”The Top50” του Wine Trails στο οινοποιείο Ζαφειράκη στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου
Το Drink Pink επιστρέφει στο ΚΠΙΣΝ και βάζει το ροζέ κρασί στο κέντρο του καλοκαιριού
Η Ρομπόλα στο επίκεντρο του 5ου Kefalonia Wine Hub
Γνωριμία με τον συναρπαστικό κόσμο της αμπελουργίας στο Camp της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής
«Είμαστε όλοι Mantinians» εκτός από τον αμπελώνα στήριξη χρειάζονται και τα οινοποιεία της περιοχής
Οι The Mantinians επιστρέφουν στην Αθήνα οδηγώντας το Μοσχοφίλερο στην κορυφή
Στο στάδιο καρπόδεσης το αμπέλι, προσοχή για εκκολάψεις ευδεμίδας
Περονόσπορος στο αμπέλι με αυξημένο κίνδυνο πριν τις βροχές
Σε εγρήγορση για ευδεμίδα και περονόσπορο οι αμπελώνες της Κεντρικής Μακεδονίας
Αυξημένη επιφυλακή στους αμπελώνες λόγω περονοσπόρου και ωιδίου
Αυξημένη προσοχή σε περονόσπορο και ωίδιο στους αμπελώνες λόγω καιρικής αστάθειας
ΒΙΔΙΑΝΟ 2022
Λευκό Ξηρό
VOL: 13,3 %
Τα σταφύλια για το Βιδιανό προέρχονται από αµπελώνα σε υψόµετρο 350-550 µ. στην περιοχή Βορινά. Ακολουθείται κλασική λευκή οινοποίηση µε ζύµωση σε χαµηλές θερµοκρασίες και ωρίµανση τριών µηνών µε τις οινολάσπες. Το αποτέλεσµα είναι ένα κρασί µε έντονη παρουσία πυρηνόκαρπων φρούτων και την πράσινη φρεσκάδα των φύλλων λεµονιάς. Στο στόµα φαίνεται πλούσιο, µε έναν πιο βοτανικό χαρακτήρα και ώριµο λευκό φρούτο.
ΚΡΗΤΗ
Βιδιανό
Κάθε άλλο παρά καταλαγιάζουν οι απορίες σχετικά με τον πολλαπλασιασμό της τιμής των φιαλών κρασιού μεταξύ της αγοράς από το κτήμα και της μεταπώλησης...
Υπάρχουν μέρη στον κόσμο όπου ο χρόνος μετριέται με δεκαετίες και η οινοποίηση δεν είναι απλώς μια παραγωγική διαδικασία, αλλά υψηλή τέχνη και ταυτότητα....
Σε μια από τις πιο εμβληματικές οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου, η απάντηση στην κλιματική αστάθεια ίσως να μην βρίσκεται μόνο σε νέα μηχανήματα, αισθητήρες...
Tο αμπέλι βρίσκεται αυτή την περίοδο στο βλαστικό στάδιο της καρπόδεσης. Σε πρώιμες περιοχές και ποικιλίες βρίσκεται σε προχωρημένης καρπόδεση, με τα δελτία των...
