Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Αρμονία οίνων στα βουνά της Καβάλας το οινοποιείο Χαρισματικοί Οίνοι

Στους πρόποδες των ιστορικών βουνών του Παγγαίου και του όρους Συµβόλου, η οικογένεια Καραµπερίδη καλλιεργεί την αµπελουργική τέχνη εδώ και τρεις γενιές. Ένα οικογενειακό εγχείρηµα που αποτελεί απόδειξη της δέσµευσής τους να µετατρέψουν τις ευλογίες της γης σε κρασιά που µαγεύουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Τοποθετηµένοι σε 180 στρέµµατα του Παγγαίου και του Συµβόλου και σε υψόµετρο 300 µ., οι αµπελώνες επωφελούνται από το πάντρεµα του ξηρού εδάφους που ευνοεί την αµπελοκαλλιέργεια και την αρµονική αλληλεπίδραση του δροσερού αέρα του βουνού και των θαλάσσιων επιρροών από την κοντινή θάλασσα και τον ποταµό Στρυµόνα. Αυτό δηµιουργεί τις βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια µιας εντυπωσιακής γκάµας ποικιλιών σταφυλιού. Η ποικιλιακή οικογένεια των Χαρισµατικών Οίνων διαθέτει κυρίως γαλλικές ποικιλίες όπως Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Chardonnay και Sauvignon Blanc, που συµπληρώνονται µε προσεκτικά επιλεγµένες ελληνικές ποικιλίες όπως είναι το Μοσχόµαυρο, το Ασύρτικο, η Μαλαγουζιά, το Βιδιανό αλλά και το Αγιωργίτικο.

Πλήρης σεβασµός στη φύση

Βασισµένοι σε µία φιλοσοφία πλήρους σεβασµού προς τη φύση, το οινοποιείο προσεγγίζει την οινοποίηση µε πάθος και βαθιά αίσθηση ευθύνης, που επεκτείνεται στη χρήση σύγχρονου µηχανολογικού εξοπλισµού, συµπληρώνεται από την τεχνογνωσία υπεύθυνων επιστηµόνων και την ανεκτίµητη εµπειρία των µελών της εταιρείας. Κάθε φάση παραγωγής, από τη φροντίδα του αµπελώνα µέχρι την τελική εµφιάλωση, επιβλέπεται σχολαστικά για να διασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα.

Ευγενής οινική εµπειρία

Η δέσµευση του οινοποιείου της Καβάλας στην ποιότητα είναι εµφανής στις πλήρως ελεγχόµενες διαδικασίες ζύµωσης, τη διατήρηση σταθερών θερµοκρασιών και την τήρηση των παραδοσιακών µεθόδων οινοποίησης. Αυτή η ολιστική προσέγγιση διασφαλίζει ότι τα κρασιά προσφέρουν µια πραγµατικά ευγενή εµπειρία και στον πιο απαιτητικό καταναλωτή.

Διεθνής αναγνώριση

Η παγκόσμια σκηνή υποδέχεται τα κρασιά των Χαρισματικών Οίνων από το 2004. Συμμετέχοντας σε διακεκριμένους διαγωνισμούς παγκοσμίως, τα κρασιά αυτά ξεχωρίζουν σταθερά, κερδίζοντας έως σήμερα 103 διακρίσεις και αναγνώριση. Αυτή η διεθνής αναγνώριση αποτελεί απόδειξη της ακλόνητης αφοσίωσης του Oινοποιείου στη δημιουργία κρασιών που συμπυκνώνουν το πάθος και το μεράκι τους για ποιότητα και γεύση.

 

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Χωρίς συγκομιδή σταφυλιών φέτος η ονομασία ΠΟΠ Saint-Sardos το 2026. Ο συνεταιρισμός, που αντιπροσωπεύει το 97% των όγκων, δεν οινοποιεί πλέον ελλείψει μελών μετά...

REPORTS

Η πρώτη οινική επιλογή της Michelin για το Μπορντό φέρνει τα Montrose και Léoville Las Cases στην κορυφή, πάνω από ιστορικά ονόματα της περιοχής....

REPORTS

Η Ιταλία εξετάζει προσωρινό περιορισμό των νέων αμπελοφυτεύσεων, καθώς τα υψηλά αποθέματα και η ασθενέστερη ζήτηση αυξάνουν την πίεση στον αμπελοοινικό τομέα.

REPORTS

Οι παγκόσμιες εξαγωγές χύμα κρασιού υποχώρησαν στα 2,33 δισ. ευρώ, με τις ποσότητες να μειώνονται στα 30 εκατ. εκατόλιτρα. Η Ισπανία διατηρεί την πρωτιά...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Νέο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης ανοίγει τον δρόμο για εθνικές ενισχύσεις σε απόσταξη οίνου, πρώιμο τρύγο και ακόμη και οριστική εκρίζωση παραγωγικών αμπελώνων όταν...

REPORTS

Από τα 2,85 ευρώ το κιλό στην Ελβετία έως μόλις 0,21 ευρώ στην Αργεντινή, οι τιμές των οινοστάφυλων αποκαλύπτουν μια διεθνή αγορά τεράστιων αποκλίσεων...

REPORTS

Και ενώ ο τρυγητός έχει ξεκινήσει στις περισσότερες περιοχές της χώρας (με εξαίρεση τις ερυθρές ποικιλίες στη Βόρεια Ελλάδα), η εικόνα μέσα στους αμπελώνες...

REPORTS

Η Πορτογαλία ενεργοποιεί γραμμή χρηματοδότησης 100 εκατ. ευρώ για τον αμπελοοινικό κλάδο, καθώς η αυξημένη παραγωγή και τα υψηλά αποθέματα απειλούν να αφήσουν μέρος...