Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Αρμονία οίνων στα βουνά της Καβάλας το οινοποιείο Χαρισματικοί Οίνοι

Στους πρόποδες των ιστορικών βουνών του Παγγαίου και του όρους Συµβόλου, η οικογένεια Καραµπερίδη καλλιεργεί την αµπελουργική τέχνη εδώ και τρεις γενιές. Ένα οικογενειακό εγχείρηµα που αποτελεί απόδειξη της δέσµευσής τους να µετατρέψουν τις ευλογίες της γης σε κρασιά που µαγεύουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Τοποθετηµένοι σε 180 στρέµµατα του Παγγαίου και του Συµβόλου και σε υψόµετρο 300 µ., οι αµπελώνες επωφελούνται από το πάντρεµα του ξηρού εδάφους που ευνοεί την αµπελοκαλλιέργεια και την αρµονική αλληλεπίδραση του δροσερού αέρα του βουνού και των θαλάσσιων επιρροών από την κοντινή θάλασσα και τον ποταµό Στρυµόνα. Αυτό δηµιουργεί τις βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια µιας εντυπωσιακής γκάµας ποικιλιών σταφυλιού. Η ποικιλιακή οικογένεια των Χαρισµατικών Οίνων διαθέτει κυρίως γαλλικές ποικιλίες όπως Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Chardonnay και Sauvignon Blanc, που συµπληρώνονται µε προσεκτικά επιλεγµένες ελληνικές ποικιλίες όπως είναι το Μοσχόµαυρο, το Ασύρτικο, η Μαλαγουζιά, το Βιδιανό αλλά και το Αγιωργίτικο.

Πλήρης σεβασµός στη φύση

Βασισµένοι σε µία φιλοσοφία πλήρους σεβασµού προς τη φύση, το οινοποιείο προσεγγίζει την οινοποίηση µε πάθος και βαθιά αίσθηση ευθύνης, που επεκτείνεται στη χρήση σύγχρονου µηχανολογικού εξοπλισµού, συµπληρώνεται από την τεχνογνωσία υπεύθυνων επιστηµόνων και την ανεκτίµητη εµπειρία των µελών της εταιρείας. Κάθε φάση παραγωγής, από τη φροντίδα του αµπελώνα µέχρι την τελική εµφιάλωση, επιβλέπεται σχολαστικά για να διασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα.

Ευγενής οινική εµπειρία

Η δέσµευση του οινοποιείου της Καβάλας στην ποιότητα είναι εµφανής στις πλήρως ελεγχόµενες διαδικασίες ζύµωσης, τη διατήρηση σταθερών θερµοκρασιών και την τήρηση των παραδοσιακών µεθόδων οινοποίησης. Αυτή η ολιστική προσέγγιση διασφαλίζει ότι τα κρασιά προσφέρουν µια πραγµατικά ευγενή εµπειρία και στον πιο απαιτητικό καταναλωτή.

Διεθνής αναγνώριση

Η παγκόσμια σκηνή υποδέχεται τα κρασιά των Χαρισματικών Οίνων από το 2004. Συμμετέχοντας σε διακεκριμένους διαγωνισμούς παγκοσμίως, τα κρασιά αυτά ξεχωρίζουν σταθερά, κερδίζοντας έως σήμερα 103 διακρίσεις και αναγνώριση. Αυτή η διεθνής αναγνώριση αποτελεί απόδειξη της ακλόνητης αφοσίωσης του Oινοποιείου στη δημιουργία κρασιών που συμπυκνώνουν το πάθος και το μεράκι τους για ποιότητα και γεύση.

 

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Δύο ακόμη βραβεία προστέθηκαν στη μακρά λίστα των χιλίων περίπου διακρίσεων με τις οποίες έχουν τιμηθεί τα κρασιά του Συνεταιρισμού Σάμου από το 1936...

REPORTS

Τα 746 κρασιά και 49 αποστάγματα είναι οι νικητές της 26ης διεξαγωγής του διαγωνισμού "Thessaloniki Wine & Spirits Trophy"! Μία εκπληκτική διοργάνωση με ενορχηστρωτή...

REPORTS

Η διεθνής αγορά εκλεκτών κρασιών στρέφει εκ νέου το βλέμμα της στη σοδειά του Μπορντό του 2016, έπειτα από νέα ανάλυση της Liv-ex, της...

REPORTS

Μάλλον περιπλέκονται περαιτέρω, παρά ξεδιαλύνονται τα πράγματα, μετά την αναστολή του πλειστηριασμού που είχε προγραμματισθεί για σήμερα, 4 Μαρτίου, για τη δεύτερη οινοποιητική μονάδα...

Διαβάστε επίσης

VIDEOS

Με απόλυτη εμπιστοσύνη στα χαρακτηριστικά του τόπου και στο δυναμικό των ποικιλιών που καλλιεργούν, οι Δημήτρης και Φανίκος Γκιρλέμης, δεύτερη γενιά οινοποιοί, έχουν πάρει...

REPORTS

Είναι άλλο η εμπορική συνεργασία που ξεκίνησε το κτήμα Σπυρόπουλος με την εταιρεία Greek Wine Cellars – ΚΟΥΡΤΑΚΗΣ, μέλος της Cavino Group και άλλο...

REPORTS

Μπορεί ο αµπελοοινικός τοµέας στην Ελλάδα να θεωρείται πρότυπο για την καθετοποιηµένη δοµή, την ενσωµάτωση των διεθνών τάσεων και τη δηµιουργία υπεραξίας, ωστόσο οι...

REPORTS

Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου (Σ.Ε.Ο.) παρέδωσε την Πέμπτη 26 Φεβρουαρία, σε επίσημη εκδήλωση, τα αρχεία της ιστορίας του από την ίδρυσή του το 1949,...