Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ανακοινώθηκε το συνέδριο ENOFORUM για την καινοτομία στο κρασί

Ξεκίνησαν οι εγγραφές στο Enoforum Web Conference 2021

Ανακοινώθηκε ο πρώτο συνέδριο για την καινοτομία στην παραγωγή κρασιού που θα πραγματοποιηθεί στις 23-25 Φεβρουαρίου διαδικτυακά.

Το πρόγραμμα του συνεδρίου βασίζεται σε πρωτοποριακά ερευνητικά έργα που προσδιορίστηκαν από τη διεθνή επιστημονική επιτροπή, η οποία απαρτίζεται από 86 επιστήμονες και 17 χώρες. Κατά τον προηγούμενο μήνα, η επιτροπή του συνεδρίου εκτίμησε περισσότερες από 100 συμμετοχές που υποβλήθηκαν για να συμμετάσχουν στην πρώτη έκδοση του ENOFORUM CONTEST με βάση τη συνάφεια τους με τη σύγχρονη και καινοτόμο παραγωγή κρασιού.

Κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου, οι επιστήμονες 45 έργων με τις καλύτερες βαθμολογίες θα κληθούν να συμμετάσχουν για το μεγάλο βραβείο των 10.000 ευρώ και να παρουσιάσουν την έρευνά τους online.

 

 

Τα επιλεγμένα έργα καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα καινοτόμων θεμάτων για τη βιομηχανία κρασιού, όπως η χρήση τεχνητής νοημοσύνης και προσέγγισης ακριβείας για τη διαχείριση αμπελώνων, ποικιλίες που αντιμετωπίζουν τις αντιξοότητες των κλιματικών αλλαγών, χρήση υπερήχων στην οινοποίηση, νέες μέθοδοι για την εκτίμηση τανινών και τον ποσοτικό προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε φαινόλη, διαφορετικά εργαλεία για την αυθεντικότητα του κρασιού.

Το συνέδριο είναι δωρεάν για όλους τους επαγγελματίες του κρασιού παγκοσμίως, χάρη στην υποστήριξη των χορηγών και το site του και θα δοθούν βραβεία τόσο για την καλύτερη έρευνα στο σύνολο της αλλά και για επιμέρους κατηγορίες.

Πηγή: wineindustryadvisor.com

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Δείχνουν να έχουν σφυγμό οι εξαγωγές αφρωδών οίνων της Καμπανίας, οι οποίες έπειτα από ένα υποτονικό ξεκίνημα στη χρονιά και ένα απογοητευτικό 2024, είδαν...

REPORTS

Φαντάσου ένα κρασί που αιχμαλωτίζει την ουσία ενός ελληνικού καλοκαιριού, του ήλιου, της θάλασσας, της μαγικής ατμόσφαιρας του ηλιοβασιλέματος και δροσερών, απολαυστικών απόβραδων. Δεν...

REPORTS

Η αγορά εκλεκτών κρασιών των ΗΠΑ αντέδρασε έντονα στην απειλή και στην επακόλουθη επιβολή δασμών στις εισαγωγές ευρωπαϊκού κρασιού.

REPORTS

Την περασμένη Παρασκευή 16 Μαΐου ολοκληρώθηκε με τεράστια επιτυχία η επίσκεψη 9 Master Sommeliers από διάφορες πολιτείες των Ηνωμένων Πολιτειών στην Πελοπόννησο, που διοργάνωσε...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Η ετικέτα «Μπλε Τρακτέρ» από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη είναι ο πρωταγωνιστής της πρώτης καμπάνιας βιωσιμότητας στο ελληνικό κρασί. Μέσω της καμπάνιας αυτής το γνωστό...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Το Φεστιβάλ “Οινοξένεια” κλείνει φέτος 12 χρόνια παρουσίας στα πολιτιστικά δρώμενα της Ελλάδας, έχοντας καταφέρει να καταξιωθεί σε ένα αγαπημένο θεσμό που προωθεί και...

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Σε εξέλιξη βρίσκεται η δεύτερη πτήση του εντόμου της ευδεμίδας στους νομούς Ηρακλείου-Λασιθίου, με το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ηρακλείου...

REPORTS

Στα 45,6 δισ. ευρώ ακολουθώντας διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης ανήλθε η αξία του παγκόσμιου οινοτουρισμού το 2024 σύμφωνα με νέα έρευνα. Βασικός παράγοντας αυτής της...