Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

TANNAT SINGLE VINEYARD 2019

Κτήμα Πυργάκη

TANNAT SINGLE VINEYARD 2019

RED WINE

Ερυθρό Ξηρό

VOL: 14.0 %

Η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται χειρονακτικά και επιλέγονται μόνο τα ώριμα και υγειή σταφύλια. Παραμένουν για 5 μέρες σε χαμηλή θερμοκρασία με συνεχείς ανακυκλώσεις για να επιτευχθεί η μέγιστη εκχύλιση χρωστικών και αρωματικών στοιχίων. Ερυθρά οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης για 25 με 30 περίπου μέρες. Mετά την αποζύμωση παραμονή για λίγους μήνες σε δεξαμενή με συνεχή batonage. Ακολουθεί το πρώτο στάδιο παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια για 15 περίπου μήνες. Επιλέγονται τα καλύτερα βαρέλια τα οποία εμφιαλώνονται. Μετά την εμφιάλωση οι φιάλες παραμένουν για 15 μήνες στην κάβα του οινοποιείου για το δεύτερο στάδιο της παλαίωσης.

Ένα ιδιαίτερο κρασί με μοναδική αρωματική πολυπλοκότητα και υψηλό αλκοολικό βαθμό. Χρώμα βαθύ πορφυρό. Πλούσιο σώμα βελούδινο με έντονη τανική δομή και επίγευση που διαρκεί. Πολύπλοκο και έντονο μπουκέτο αρωμάτων από ώριμα κόκκινα φρούτα και βιολέτα. Διακριτική παρουσία βανίλιας, σοκολάτας καφέ και μπαχαρικών. Έντονα αρωμάτα δρυός. Σώμα πλούσιο, γεμάτο με έντονη τανική δόμη και μακρά επί-γευση.

ΧΑΡΤΗΣ

Νεμέα

GRAPES

Tannat

κρεας κοκκινο
τυρι κοκκινο
λαχανικα κοκκινο
ψαρι κενο
χωρις γλυκο

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Στις 15 Ιουνίου 2025, ο εμβληματικός Φάρος του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος πλημμύρισε με αρώματα, χρώματα και νότες ροζέ κρασιού, φιλοξενώντας για ακόμη...

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Νέο συμβόλαιο τιμής στο κρασί με συνέπεια στον πολιτισμό προωθεί ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου. Άνοιγμα στο σύνολο των συντελεστών του κλάδου υπόσχεται ο νέος...

REPORTS

Μια νέα εξέλιξη στη γεωργική τεχνολογία προέκυψε από την Κίνα, όπου μια εταιρεία παρουσίασε ένα ρομπότ ζιζανιοκτονίας με λέιζερ που έχει σχεδιαστεί για να...

REPORTS

Στην αγορά 838.717 κοινών ονομαστικών μετοχών της εταιρείας Κτήμα Λαζαρίδη προχώρησε η Ολυμπία Συμμετοχών, με το ποσοστό της να διαμορφώνεται πλέον στο 12,70%.

REPORTS

Η αγορά των εκλεκτών οίνων εξακολουθεί να αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις, με την παγκόσμια ζήτηση να παραμένει υποτονική και τις τιμές υπό πίεση.