REPORTS
Σε ορισμένα κρασιά, η οξείδωση χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει ένα αποτέλεσμα ή για να διασφαλίσει ότι το κρασί συμμορφώνεται σε ένα συγκεκριμένο στυλ. Σε...
Αναζήτηση
Για ένατη χρονιά τα καλύτερα ελληνικά κρασιά στο Wine Trails Top 50 που κυκλοφορεί το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου
Κέντρο για την ανάδειξη του αμπελοοινικού πλούτου της Κρήτης εγκαινίασε το ΔΟΚ
Με λύσεις για αντιμετώπιση γεωπολιτικών, οικονομικών και περιβαλλοντικών προκλήσεων η Wine Paris 2025
Με πάνω από 1.500 επαγγελματίες οίνου φτάνει στο τέλος του το έργο της ηφαιστειακής γεωργίας HEVA
Αβεβαιότητες σε θέματα ανταγωνισμού κρύβει η συμφωνία Mercosur για τον οίνο της ΕΕ
Σαράντα χρόνια οινικής διαδρομής το Κτήμα Νικολάου
Φρούτα, δροσιά και γεύση στα ροζέ από Ξινόµαυρο που συναρπάζουν τον ουρανίσκο των οινόφιλων
Με ιστορική ευθύνη απέναντι στον αττικό αμπελώνα επί τέσσερις γενιές η οικογένεια Παναγιώτου
Θέση στον παγκόσμιο χάρτη κατοχυρώνει πια το ελληνικό απόσταγμα με οδηγό το ούζο
Καινούργιες ετικέτες για Λευκό και Rosé Solitaire του Nico Lazaridi
Μοντέρνα τέχνη το σχήμα της βιωσιμότητας οίνου κατά τον Curbastro
Η συνέπεια του οινοποιού βάζει το κρασί στο ράφι
Οι δύο οινικές σχολές που ορίζουν τις εξελίξεις διεθνώς και οι εγχώριες ακροβασίες
Κλείνει υποθέσεις στην ΕΔΟΑΟ η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου, σε πρώτο πλάνο το αμπέλι
Λίγο και καλό, η Julia Harding μιλά για την τάση στο κρασί που υπαγορεύει το «πίνω καλύτερα»
Άρωμα Χριστουγέννων στην εκδήλωση «Αφρός & Νέκταρ» στις 24 Νοεμβρίου
Χριστουγεννιάτικα ΒορΟινά στις 9 Δεκεμβρίου στην Θεσσαλονίκη
Στις 5 Δεκεμβρίου το σύνεδριο για άμπελο-οίνο στις ελληνογαλλικές σχέσεις
Ο Χάρτης των Γεύσεων ανοιγεί τις πόρτες του την Δευτέρα 30 Νοεμβρίου
Έρχεται στις 23-24 Νοεμβρίου το 4o Wine & Art Festival
Στην οινική διαδρομή Χαλκιδικής ανήκει πλέον το οινοποιείο Άκραθως
Μετασυλλεκτικές επεμβάσεις στον αμπελώνα για προστασία από ασθένειες ξύλου και περονόσπορο
Με χαλκό και θείο οι ψεκασμοί μετά τον τρύγο για καταπολέμηση περονόσπορου και ωιδίου
Συνεχείς και επίμονοι οι πληθυσμοί της ευδεμίδας στην Καβάλα, τήρηση ορίων ημερών ψεκασμών πριν τη συγκομιδή
Στην κορυφή των προτιμήσεων του κοινού το οινοποιείο Ντουράκη
Σε ορισμένα κρασιά, η οξείδωση χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει ένα αποτέλεσμα ή για να διασφαλίσει ότι το κρασί συμμορφώνεται σε ένα συγκεκριμένο στυλ. Σε...
Το Chardonnay κυριαρχεί εδώ και πολύ καιρό στη Βουργουνδία, αλλά οι ντόπιοι αμπελουργοί προωθούν επίσης μια διαφορετική ποικιλία, το Aligoté.
Ο όρος “fruit wine” αναφέρεται συνήθως σε γλυκά ποτά που περιέχουν βατόμουρα, ραβέντι, μήλα - πιο συχνά με αρώματα που θυμίζουν ψημένα φρούτα. Ωστόσο,...
Στις 2 Δεκεμβρίου 2020, γαλλικοί, ιταλικοί και ισπανικοί συνεταιρισμοί οίνου διοργάνωσαν μια δημόσια συζήτηση μαζί με το European Think Tank Farm Europe, σχετικά με...
Οι σομελιέ και οι δημοσιογράφοι οίνου, αφού έχασαν προσωρινά από τις απαραίτητες για την καριέρα τους αισθήσεις σκέφτονται πως τους άλλαξε η εμπειρία αυτή.
Όταν κάποιος σκέφτεται την ποικιλία Malbec δίκαια το μυαλό του πηγαίνει στην περιοχή Mendoza της Αργεντινής, μια περιοχή που είναι πλέον συνώνυμη με κρασιά...
Τρέχουσες μελέτες δείχνουν ότι οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται στον αμπελώνα επηρεάζουν τον χαρακτήρα του κρασιού. Μπορεί όμως αυτό να σημαίνει ότι η έκφραση του...
Όπως αποδεικνύεται η προσθήκη πάγου στο κρασί δεν είναι αμαρτία , ούτε είναι κάτι που πρέπει να κάνουμε μόνο στα φθηνά κρασιά. Μερικοί από...
