REPORTS
Από το φυλλόδεντρο στο οινοποιείο, το έργο CORK2WINE που βρίσκεται σε εξέλιξη συμπεριλαμβάνει όλη την αλυσίδα παραγωγής της βιομηχανίας φελλών στην Ισπανία. Έχει ως...
Αναζήτηση
Από το φυλλόδεντρο στο οινοποιείο, το έργο CORK2WINE που βρίσκεται σε εξέλιξη συμπεριλαμβάνει όλη την αλυσίδα παραγωγής της βιομηχανίας φελλών στην Ισπανία. Έχει ως...
Είτε είναι από γυαλί, είτε πλαστικό, είτε κατασκευασμένοι από απόβλητα ζαχαροκάλαμου, οι φελλοί όλων των ειδών λειτουργούν. Αλλά τι συμβαίνει στα μεγάλα κρασιά…
Οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ φελλού και εμφιαλωμένου κρασιού επηρεάζουν τη γεύση του σε βάθος. Ο φελλός αποτελεί καθοριστικό παράγοντα της ποιότητας του κρασιού αλλά και...
Ο ήχος του φελλού όταν «σκάει» από το μπουκάλι είναι ικανοποιητικός. Όμως αυτή η ικανοποίηση μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε απογοήτευση όταν οι αρωματικές...