REPORTS
Η παγκόσμια οινική βιομηχανία προχωρά για πρώτη φορά σε μια συγκριτική, διεθνή αποτύπωση των προσπαθειών δέσμευσης οργανικού άνθρακα στο έδαφος των αμπελώνων, παρουσιάζοντας μια...
Αναζήτηση
Η παγκόσμια οινική βιομηχανία προχωρά για πρώτη φορά σε μια συγκριτική, διεθνή αποτύπωση των προσπαθειών δέσμευσης οργανικού άνθρακα στο έδαφος των αμπελώνων, παρουσιάζοντας μια...
Η συλλογική γκάμα "Engagés" (Δεσμευμένοι) της ετικέτας "Vignerons Engagés" (Δεσμευμένοι Οινοποιοί) στοχεύει να αντιμετωπίσει κατά μέτωπο την πρόκληση της υποτίμησης των κρασιών. Χωρίς να...
Μια διακριτική αλλά συμβολικά ισχυρή μεταβολή καταγράφεται στο βασίλειο, όπου για πρώτη φορά μετά το 1952 επιτρέπεται η νόμιμη πώληση αλκοόλ σε αυστηρά καθορισμένη...
Η Paula Cuenda Lucena αναδείχθηκε Καλύτερη Σομελιέ της Καταλονίας για το 2026, σε έναν διαγωνισμό υψηλών απαιτήσεων που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Gastronomic Forum...
Μια ανακάλυψη με ιστορικό και επιστημονικό βάθος έρχεται να επαναπροσδιορίσει τη σχέση ανάμεσα σε δύο φαινομενικά διαφορετικούς οινικούς κόσμους. Πρόσφατη ανάλυση DNA απέδειξε ότι...
Η γαλλική κυβέρνηση άνοιξε επίσημα την πλατφόρμα αιτήσεων για το νέο πρόγραμμα εκρίζωσης αμπελώνων, προσφέροντας αποζημίωση 4.000 ευρώ ανά εκτάριο σε οινοπαραγωγούς που θα...
Μια ομάδα δέκα οινοποιών από την περιοχή Alto Valle επιβεβαιώνει ότι η υποβρύχια παλαίωση επηρεάζει ουσιαστικά τα αισθητηριακά χαρακτηριστικά των κρασιών της Παταγονίας, ανοίγοντας...
Υπάρχουν κρασιά που εξηγούνται με ημερομηνίες, μεθόδους και αριθμούς. Και υπάρχουν κι άλλα που δεν χωρούν σε διαγράμματα. Το Sherry ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη...