REPORTS
Tην αφαίρεση πτητικών ενώσεων που προκαλούνται από τον καπνό πυρκαγιάς και δημιουργούν δυσάρεστα αρώματα και γεύση στο κρασί, υπόσχεται μια νέα μελέτη.
Αναζήτηση
Tην αφαίρεση πτητικών ενώσεων που προκαλούνται από τον καπνό πυρκαγιάς και δημιουργούν δυσάρεστα αρώματα και γεύση στο κρασί, υπόσχεται μια νέα μελέτη.
Καθώς το 2024 πλησιάζει στο τέλος, το παγκόσμιο εμπόριο κρασιού δείχνει να βρίσκεται σε επισφαλή θέση και να αγωνίζεται να ανακτήσει τη βάση του....
Αύξηση κατέγραψαν οι εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών το πρώτο εξάμηνο του 2024, σε αντίθεση με τα διεθνή δεδομένα που δείχνουν πτωτική τάση της...
Η πτώση των εισαγωγών κρασιού στις ΗΠΑ έχει προκαλέσει αναταραχές στην παγκόσμια σκηνή, αφού στην αγορά της Αμερικής οφείλεται το 17% της συνολικής αξίας...
Σταθερά καθοδική είναι η πορεία του δείκτη που παρακολουθεί την αγορά εκλεκτών οίνων, Liv-ex Fine Wine 1000, ο οποίος για τον Αύγουστο σημείωσε πτώση...
Σε πέντε άξονες κινήθηκαν οι προτάσεις της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Οίνων Προέλευσης (EFOW), για την διασφάλιση της ανταγωνιστικότητας και της ανθεκτικότητας της βιομηχανίας οίνου της...
Η ασυνήθιστα βροχερή έναρξη του καλοκαιριού στην Γαλλία αναμένεται να την οδηγήσει σε έναν από τους χαμηλότερους τρύγους του περασμένου αιώνα, με δύο από...
Την ανάγκη της μεταστροφής της βιομηχανίας κρασιού σε ένα μοντέλο προσαρμοσμένο στις ανάγκες της κλιματικής αλλαγής και των τάσεων της αγοράς τόνισε ο διευθυντής...