Μια ποικιλία µε καταγωγή από την Αιτωλοακαρνανία που λίγο έλειψε να χαθεί για πάντα είναι η Μαλαγουζιά, η οποία, µετά από επίπονη εργασία πανεπιστηµιακών καθηγητών, καλλιεργητών και οινολόγων, κατάφερε να καθιερωθεί στις κορυφαίες θέσεις των ελληνικών λευκών ποικιλιών δίνοντας κρασιά µε ιδιαίτερη προσωπικότητα. Σηµειώνεται ότι η πρώτη εµφιάλωση Μαλαγουζιάς έγινε από τον Βαγγέλη Γεροβασιλείου για το Κτήµα Πόρτο Καρράς. Ένα σταφύλι, παγκόσµιας εµβέλειας πια, που δίνει έξοχα ξηρά λευκά κρασιά, καθώς επίσης και κάποια εκπληκτικά γλυκά (όψιµου τρύγου συνήθως λευκά αλλά και πορτοκαλί), ήσυχα αλλά και αφρώδη. Επίσης µπορεί να συνδυαστεί µε Aσύρτικο ή Sauvignon blanc ενώ πολλοί την παντρεύουν µε Chardonnay ή ακόµα και Viognier. Είναι µια ποικιλία που µπορεί να παλαιώσει ελαφρώς, ανάλογα βέβαια τη χρονιά και την οινοποίηση, δίνοντας κρασιά πολύ φινετσάτα και πλούσια.
Ανάλογα µε το κλίµα η Μαλαγουζιά δίνει κρασιά ελαφρώς διαφορετικού αρωµατικού προφίλ και µε τονισµένη ή όχι οξύτητα. Η Βόρεια Ελλάδα θεωρείται από πολλούς το ιδανικό µέρος για να εκφραστεί η Μαλαγουζιά αλλά αυτό δεν σηµαίνει ότι και η Νότια Ελλάδα δεν έχει να επιδείξει εξαιρετικές ετικέτες.
Τα τυπικά χαρακτηριστικά µιας Μαλαγουζιάς στο ποτήρι είναι το µέτριο σώµα, η µέτρια οξύτητα και η αίσθηση λιπαρότητας στο στόµα. Είναι αρκετά αρωµατική µε νότες από λευκά άνθη (γιασεµί, άνθη εσπεριδοειδών), ώριµα πυρηνόκαρπα (ροδάκινο, βερίκοκο) αλλά και εσπεριδοειδή (λάιµ, γκρέιπφρουτ, λεµόνι).
Λουδουδάτα αρώµατα πληθωρικό φρούτο
Oίνους που αποκαλύπτουν το ταλέντο των παραγωγών τους στη διαχείριση της «βασίλισσας» Μαλαγουζιάς περιελάµβανε η γευστική δοκιµή του Wine Trails. Γοητεία, αυθεντικότητα, αλλά και φρεσκάδα και βοτανικότητα αλλά και µια πληθώρα ακόµη χαρακτηριστικών που συνάδουν µε µια σύγχρονη έκφραση της δηµοφιλούς ποικιλίας φέρνουν έναν νέο αέρα στο εγχώριο οινικό σύµπαν.
Οίνοι Αδάµ • f&f Malagouzia 2024
Ένα κρασί που αποπνέει γοητεία και αυθεντικότητα. Τα αρώµατα ξεκινούν µε έντονο ροδάκινο, νεκταρίνι και κίτρο, συνοδευόµενα από διακριτικές νότες χαµοµηλιού και θυµαριού. Στον ουρανίσκο εµφανίζει όγκο και φρεσκάδα, µε την αρωµατική ένταση της Μαλαγουζιάς να συναντά µια ζωντανή οξύτητα. Υφή βελούδινη, ενώ οι γεύσεις εναλλάσσονται ανάµεσα σε ώριµο φρούτο, µέλι και δροσερά βότανα. Η µακρά επίγευση αφήνει ευχάριστη γλυκύτητα, θυµίζοντας ώριµο αχλάδι και άνθη εσπεριδοειδών. Ένα κρασί που αποκαλύπτει το ταλέντο του παραγωγού να αναδεικνύει την πολυπλοκότητα της ποικιλίας, χωρίς να στερείται σε ισορροπία και ζωντάνια.
Ktima Matsa • Μαλαγουζιά 2024
Αποπνέει φρεσκάδα και βοτανικότητα, µε αρώµατα που παραπέµπουν σε γιασεµί, λευκόσαρκα φρούτα και λεµόνι. Στον ουρανίσκο είναι ανάλαφρη αλλά εκφραστική, µε δροσερή οξύτητα που αγκαλιάζει τις γεύσεις του φρούτου, χαρίζοντας τραγανότητα και ζωντάνια. Σταδιακά αναδεικνύονται αρώµατα ώριµου αχλαδιού, πράσινου δαµάσκηνου και λεπτές νύξεις δυόσµου. Η επίγευση είναι κοµψή, µε λουλουδάτες και φρουτώδεις επιστροφές, αφήνοντας µια αίσθηση καθαρής, ακατέργαστης φυσικότητας. Ένα κρασί που εκπροσωπεί την κλασική φιλοσοφία του κτήµατος: εκφραστικότητα χωρίς υπερβολές, µε έµφαση στην ισορροπία και την καθαρότητα.
Κτήµα Γεροβασιλείου • Μαλαγουζιά Single Vineyard 2024
Η εµβληµατική Μαλαγουζιά του Κτήµατος συνεχίζει να αναδεικνύει, µε µοναδικό τρόπο, τη δυναµική της ποικιλίας. Στη µύτη ξεχειλίζει από αρώµατα ώριµου τροπικού φρούτου µάνγκο, ανανά και λίτσι, που πλαισιώνονται από λευκά άνθη, λεµονανθό και απαλές νύξεις πράσινου τσαγιού. Η γευστική παλέτα είναι πλούσια και σφαιρική, µε βελούδινη υφή και ισορροπηµένη οξύτητα που δίνει φρεσκάδα και ζωντάνια. Στον ουρανίσκο ξεδιπλώνονται αρώµατα ροδάκινου, πεπονιού και αχλαδιού, ενώ η µακριά, αρωµατική επίγευση αφήνει νότες από εσπεριδοειδή και φρέσκα βότανα. Ένα κρασί που αποτυπώνει µε ακρίβεια το λόγο για τον οποίο η Μαλαγουζιά έγινε παγκόσµιο σηµείο αναφοράς της ελληνικής αµπελουργίας.
Domaine Costa Lazaridi • Malagousia SV Vintage 2024
Πληθωρική και εντυπωσιακή. Το µπουκέτο αποκαλύπτει έντονα αρώµατα τροπικών φρούτων, όπως passion fruit και ανανά, µαζί µε νότες λουλουδιών και διακριτικό άγγιγµα µπαχαρικού. Στο στόµα συνδυάζει όγκο µε ζωηρή οξύτητα, δίνοντας την αίσθηση ισορροπίας ανάµεσα στη φρεσκάδα και τη δύναµη. Οι γεύσεις του ροδάκινου και του κίτρου συναντούν λεπτές αποχρώσεις µελιού και βανίλιας. Η επίγευση είναι µακρά, πλούσια, µε διαρκείς επιστροφές εξωτικών φρούτων και λουλουδιών. Μµια έκφραση που δίνει έµφαση στη δύναµη και τον πλούτο της ποικιλίας, χωρίς να χάνει την κοµψότητά της.
ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ • Μαλαγουζιά Single Block Μπάρα 2024
Το Single Block «Μπάρα» του Κτήµατος Κυρ-Γιάννη προσδίδει στη Μαλαγουζιά µια διάσταση πληρότητας και έντασης. Στη µύτη κυριαρχούν αρωµατικές αποχρώσεις από ροδοπέταλο, ώριµο βερίκοκο και εσπεριδοειδή, µε διακριτικά στοιχεία βανίλιας και καρυδιού που µαρτυρούν χρήση βαρελιού. Στο στόµα αποκαλύπτει πλούσια δοµή, λιπαρή υφή και υποδειγµατική ισορροπία ανάµεσα στην ωριµότητα του φρούτου και της οξύτητάς του. Η επίγευση είναι µακριά και αρωµατική, µε γεύσεις ώριµου ροδάκινου, µελιού και αρωµατικών βοτάνων να επιµένουν. Μια πιο σύνθετη και «σοβαρή» έκφραση της ποικιλίας, που αναδεικνύει το terroir και τη φιλοσοφία του Κτήµατος.
Lafazanis Winery • Geometria Malagouzia 2024
Η σειρά Γεωµετρία του Οινοποιείου Λαφαζάνη βρίσκει στη Μαλαγουζιά µια ιδανική πλατφόρµα έκφρασης. Στη µύτη κυριαρχούν νότες πράσινου µήλου, γκρέιπφρουτ και λευκών λουλουδιών, µε διακριτικές αναφορές σε θυµάρι και βασιλικό. Στο στόµα το κρασί είναι φρέσκο και ζωηρό, µε καθαρή γραµµή οξύτητας που τονίζει τον φρουτώδη χαρακτήρα. Αναδύονται γεύσεις από αχλάδι, εσπεριδοειδή και απαλές νότες µελιού, χαρίζοντας ισορροπία ανάµεσα στη φρεσκάδα και στη γλυκύτητα του ώριµου φρούτου. Η επίγευση είναι µέτρια προς µακριά, µε καθαρές φρουτώδεις και ανθικές επιστροφές. Ένα κρασί που εκφράζει µε γλαφυρό τρόπο τη σύγχρονη προσέγγιση της ποικιλίας.
Wine Art Estate • Plano Malagousia 2024
Το Plano του Κτήµατος Τέχνη Οίνου είναι µια Μαλαγουζιά µε έµφαση στην καθαρότητα και την εκφραστικότητα. Στη µύτη εµφανίζονται αρώµατα πράσινου µήλου, φλούδας λάιµ και λευκών λουλουδιών, τα οποία συνδυάζονται αρµονικά µε απαλές νύξεις βασιλικού και φρεσκοκοµµένου χόρτου. Στο στόµα παρουσιάζει κοµψότητα και ισορροπία, µε δροσερή οξύτητα που τονίζει την τραγανότητα του φρούτου. Ο χαρακτήρας του είναι πιο φινετσάτος, µε αποχρώσεις πράσινου φρούτου, ροδάκινου και ελαφράς µεταλλικότητας να δίνουν βάθος. Η επίγευση είναι δροσερή και µακρά, µε διακριτικό ανθικό τελείωµα που αφήνει µια αίσθηση καθαρής φρεσκάδας. Ένα κρασί που εκφράζει τη σύγχρονη, «µινιµαλιστική» προσέγγιση της ποικιλίας.
Κτήµα Μέγα Σπήλαιο • Μαλαγουζιά 2024
Η Μαλαγουζιά του Κτήµατος Μέγα Σπήλαιο εντυπωσιάζει µε την ένταση και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της. Στη µύτη κυριαρχούν ώριµα αρώµατα ροδάκινου, βερίκοκου και πεπονιού, συνοδευόµενα από λευκά άνθη και φρέσκα βότανα. Στο στόµα είναι γεµάτη και δοµηµένη, µε λιπαρή υφή που δένει αρµονικά µε την οξύτητα, δηµιουργώντας αίσθηση πληρότητας. Οι γεύσεις ώριµου τροπικού φρούτου συναντούν διακριτικές νότες εσπεριδοειδών και µελιού, ενώ το τελείωµα είναι µακρύ και πλούσιο, αφήνοντας µια αίσθηση φρεσκάδας και κοµψότητας. Ένα κρασί που δείχνει τη σοβαρότητα της οινοποίησης και αναδεικνύει το ιδιαίτερο στυλ του Κτήµατος.
