Η Διεθνής Ένωση Οινοποιείων για την Κλιματική Δράση (International Wineries for Climate Action – IWCA) ανακοίνωσε στη Barcelona Wine Week την πρώτη παγκόσμια συλλογή έργων που αφορούν τη δέσμευση οργανικού άνθρακα στο έδαφος (Soil Organic Carbon – SOC), σε συνεργασία με το Porto Protocol Foundation, την Asociación de Viticultura Regenerativa και το Regenerative Viticulture Foundation.
Ειδικότερα, η αύξηση του οργανικού άνθρακα στα εδάφη των αμπελώνων έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια σε κρίσιμο εργαλείο για τη μείωση των εκπομπών και την ενίσχυση της ανθεκτικότητας των αμπελώνων απέναντι στην κλιματική αλλαγή. Ωστόσο, μέχρι σήμερα απουσίαζαν κοινά αποδεκτές μεθοδολογίες και ένα συγκρίσιμο πλαίσιο που θα επέτρεπε την πιστοποίηση σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 14064 και την ένταξη των αποτελεσμάτων στους εταιρικούς απολογισμούς άνθρακα. Η νέα αυτή συλλογή έρχεται να καλύψει αυτό το κενό, προσφέροντας ένα κοινό υπόβαθρο σύγκρισης και ανοίγοντας τον δρόμο για μελλοντική μεθοδολογική εναρμόνιση.
Στη μελέτη συγκεντρώνονται δεκαέξι έργα δέσμευσης SOC από δώδεκα μέλη της IWCA και του Porto Protocol, τα οποία εκτείνονται γεωγραφικά σε Ευρώπη και Αμερική. Συμμετέχουν οινοποιεία από την Ισπανία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Γαλλία, το Μεξικό και τη Χιλή, ενώ επιλέχθηκαν αποκλειστικά έργα με ολοκληρωμένα ή σχεδόν ολοκληρωμένα αποτελέσματα, ώστε να διασφαλίζεται η αξιοπιστία της συγκριτικής ανάλυσης. Η πρωτοβουλία αναμένεται να διευρυνθεί τα επόμενα χρόνια, καθώς περισσότερα οινοποιεία ωριμάζουν τα αντίστοιχα προγράμματά τους.
Παράλληλα, τα πρώτα συμπεράσματα δείχνουν σαφή και αυξανόμενη δέσμευση των οινοποιείων στη μέτρηση και ενίσχυση του οργανικού άνθρακα στο έδαφος, ως μέρος μιας ευρύτερης στρατηγικής κλιματικής προσαρμογής και μετριασμού των επιπτώσεων. Σε πολλές περιπτώσεις καταγράφονται θετικές ή ουδέτερες τάσεις δέσμευσης άνθρακα, ιδιαίτερα σε αμπελώνες που εφαρμόζουν αναγεννητικές πρακτικές διαχείρισης, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο της αναγεννητικής αμπελουργίας ως εργαλείου τόσο για το κλίμα όσο και για τη βελτίωση της υγείας των εδαφών.
Η συλλογή βασίζεται σε μια τυποποιημένη δομή καταγραφής δεδομένων, επιτρέποντας τη σαφή σύγκριση μεθοδολογιών, γεωγραφικών συνθηκών και αποτελεσμάτων, χωρίς στην παρούσα φάση να αξιολογείται η ποιότητα ή η αποδοτικότητα κάθε έργου. Παρ’ όλα αυτά, θέτει τα θεμέλια για τη δημιουργία ενός επιστημονικά τεκμηριωμένου πλαισίου αναφοράς, διευκολύνει την ανταλλαγή γνώσης και βέλτιστων πρακτικών και επιταχύνει τη μετάβαση προς μια πιο βιώσιμη και κλιματικά ανθεκτική αμπελουργία.
Τέλος, η IWCA, που δραστηριοποιείται σε δεκαπέντε χώρες και εκπροσωπεί περίπου το 3,5% της παγκόσμιας παραγωγής οίνου, φιλοδοξεί μέσω αυτής της πρωτοβουλίας να συμβάλει καθοριστικά στη διαμόρφωση διεθνών προτύπων για την απανθρακοποίηση του οινικού τομέα, καλώντας παράλληλα νέα οινοποιεία να συμμετάσχουν σε μια συλλογική προσπάθεια με μακροπρόθεσμο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
