REPORTS
Προσηλωµένοι στις τοπικές ποικιλίες της περιοχής τους, τα µέλη της οικογένειας Κουρκουλού στον Πατσό Ρεθύµνου πραγµατοποιούν πειραµατισµούς, σε µία προσπάθεια εκτός από το Λιάτικο,...
Αναζήτηση
Η αίσθηση που υπάρχει αυτό τον καιρό και παρά τις όποιες αντιξοότητες, είναι ότι το ελληνικό κρασί προχωρά. Όχι ενδεχομένως με τον επιθυμητό από...
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χαρτογραφεί ένα μέλλον λιγότερο θορυβώδες σε όγκους, αλλά πιο απαιτητικό σε ουσία για το ευρωπαϊκό κρασί. Στην έκθεση EU Agricultural Outlook...
Η τεχνητή νοημοσύνη δεν μπήκε απλώς στον κόσμο του κρασιού· τον αναδιαμόρφωσε αθόρυβα, όπως η ζύμωση που δουλεύει στο σκοτάδι και αλλάζει τον χαρακτήρα...
Κάποιες χώρες το ονειρεύονται, η Αργεντινή το έχει καταφέρει... Σε ψήφισμα που δημοσιεύθηκε στις 7 Νοεμβρίου και το οποίο τίθεται σε ισχύ την 1η...
Προσηλωµένοι στις τοπικές ποικιλίες της περιοχής τους, τα µέλη της οικογένειας Κουρκουλού στον Πατσό Ρεθύµνου πραγµατοποιούν πειραµατισµούς, σε µία προσπάθεια εκτός από το Λιάτικο,...
Μετά το γαλλικό παράδοξο για το κρασί, η αμερικανική τοξικότητα. Οι μελέτες αγοράς δείχνουν μια παγκόσμια απογοήτευση σε σχέση με το αλκοόλ, που θεωρείται...
Εκτός Προβηγκίας, το... ποτό µε το ροζ χρώµα θεωρούνταν για το µεγαλύτερο µέρος της ιστορίας του µία ανόητη και µη σοβαρή πρόταση για το...
Η παλαιότερη βρετανική ζυθοποιία, Shepherd Neame, που μετρά περισσότερα από 300 χρόνια παρουσίας στον χώρο της μπύρας, ανακοίνωσε την είσοδο της στον κλάδο του...
Στις 13 Μαΐου 2024 τέθηκε σε ισχύ ο Eυρωπαϊκός Κανονισµός 2024/1143 που ενοποιεί τα καθεστώτα προστασίας των Γεωγραφικών Ενδείξεων για όλα τα γεωργικά προϊόντα,...
Τα brands Moet & Chandon, Chandon, Chandon, Veuve Clicquot και Dom Pérignon που ανήκουν στην Moet Hennessy Louis Vuitton (LVHM) αναδείχθηκαν τα πολυτιμότερα παγκοσμίως,...
Λίγο μόλις καιρό μετά την διάκριση των ετικετών του «Λύχνος Βιδιανό» και «Pavo Ρωμέικο» στα βραβεία Decanter, το οινοποιείο Ντουράκη μπορεί να γιορτάζει και...
Σε ζήτηµα αιχµής απέναντι σε ένα ανταγωνιστικό περιβάλλον αναδεικνύει ο αµπελοοινικός κλάδος την αναγνώριση Οµάδων Παραγωγών για τους οίνους ΠΟΠ/ΠΓΕ, που επί µία 20ετία...