Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Οινοποιός πειραματίζεται με καφέ για να μειώσει τις μυκητιασικές ασθένειες

Ο ιδιοκτήτης του Bodegas Marqués de Vizhoja προσβλέπει στα απορρίμματα καφετιέρας, με στόχο την μείωση της μυκητιακής νόσου ταυτόχρονα με τη βελτίωση της βιωσιμότητας.

απόδοση Ζήσης Πανάγος

Η Γαλικία είναι η πιο υγρή περιοχή σε όλη την Ισπανία με μέση βροχόπτωση που ξεκινά από 800 mm στις πιο ξηρές περιοχές μέχρι 2.200 mm για εκείνες κατά μήκος των ακτών του Ατλαντικού.

Δεδομένης αυτής της ανησυχίας, τα μυκητιακά προβλήματα στους αμπελώνες είναι αρκετά συνηθισμένα και η αμπελοκαλλιέργεια έχει προσαρμοστεί αναλόγως, για παράδειγμα με αμπέλια που εκπαιδεύονται σε πέργκολες ή με υψηλότερα πέργκολα που επιτρέπει την καλή κυκλοφορία του αέρα. Επιπλέον, η χρήση αντιμυκητιασικών χημικών θεραπειών είναι ευρέως διαδεδομένη για την αντιμετώπιση ζητημάτων όπως η Esca, το Petri και η νόσος του μαύρου ποδιού.

Σε πρόσφατη δήλωση του, ο Javier Peláez, ο ιδιοκτήτης του οινοποιείου Bodegas Marqués de Vizhoja είπε: «Αυτή η μεγάλη εξάρτηση από χημικά ήταν ένας από τους λόγους που ερευνούσαμε εναλλακτικές θεραπείες για τους αμπελώνες που δεν βασίζονται σε χημικά και είναι τελικά πιο βιώσιμο».

Αυτή η νέα σειρά έρευνας τους έδειξε να εισάγουν αναλωμένα κατακάθια καφέ στους αμπελώνες ως μία από τις πολλές πιθανές μεθόδους για να εμποδίσουν την ανάπτυξη μυκήτων και να διατηρήσουν την υγεία στο ξύλο των αμπελιών.

Μάλιστα, ο Peláez ανέφερε ότι: «Είναι μια άσκηση κυκλικής οικονομίας: τα απόβλητα από τις μηχανές καφέ αποκτούν ξανά αξία με τη χρήση τους στους αμπελώνες μας, δημιουργώντας μια διασταυρούμενη οικονομική σύνδεση μεταξύ των εταιρειών της Γαλικίας εκτός από την πτυχή της βιωσιμότητας».

Έχουν γίνει δοκιμές σε έναν οπωρώνα που βρίσκεται στην πόλη Arteixo, όπου χρησιμοποίησαν κατακάθι καφέ καθαρά ως λίπασμα. Αλλά τώρα το 2022 ξεκίνησαν από τους αμπελώνες και θα το δουν να τρέχει δοκιμαστικά για τα επόμενα τρία χρόνια, σε τρεις διαφορετικές εκτάσεις σταφυλιών Albariño. Συνολικά το Marqués de Vizhoja έχει 40 εκτάρια, τα οποία είναι κυρίως το Albariño αλλά επιπλέον το Loureiro και το Treixadura, άλλες ποικιλίες παραδοσιακές στην περιοχή.

Εκτός από την εργασία για την ελαχιστοποίηση της χημικής παρέμβασης, ο Peláez σημείωσε ότι: «Οι παππούδες μας θα χρησιμοποιούσαν τον καφέ ιστορικά στους κήπους μας ως λίπασμα και έτσι εργαζόμαστε για να φέρουμε ένα κομμάτι από το παρελθόν στο παρόν και να δούμε αν μπορούμε να το βελτιώσουμε,  προς όφελος των αμπελιών μας».

 

ΠΗΓΗ: decanter.com

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Διαφορετικά ζυγίζει ο αγροδιατροφικός τομέας της ΕΕ την επικείμενη συμφωνία εμπορίου της ΕΕ με το μπλοκ των χωρών της Nότιας Αμερικής, την γνωστή «Merocosur»,...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Μια αξέχαστη εμπειρία είχαν την ευκαιρία να βιώσουν όσοι επισκέφθηκαν την Κυριακή 29 Ιουνίου το ιστορικό Κτήμα Μέγα Σπήλαιο, καθώς πέρα από την μαγεία...

REPORTS

Οι οίνοι με περιορισμένο ή χωρίς αλκοόλ αναμφίβολα αποτελούν μια νέα τάση παγκοσμίως, που υιοθετείται κυρίως από την νέα γενιά καταναλωτών. Υπό αυτό το...

REPORTS

Η Ειδική Επιτροπή Γεωργίας (SCA) ενέκρινε την Πέμπτη 19 Ιουνίου την εντολή διαπραγμάτευσης του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου για ένα πακέτο μέτρων που έχει ως στόχο...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Νέο συμβόλαιο τιμής στο κρασί με συνέπεια στον πολιτισμό προωθεί ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου. Άνοιγμα στο σύνολο των συντελεστών του κλάδου υπόσχεται ο νέος...

REPORTS

Μια νέα εξέλιξη στη γεωργική τεχνολογία προέκυψε από την Κίνα, όπου μια εταιρεία παρουσίασε ένα ρομπότ ζιζανιοκτονίας με λέιζερ που έχει σχεδιαστεί για να...

REPORTS

Στην αγορά 838.717 κοινών ονομαστικών μετοχών της εταιρείας Κτήμα Λαζαρίδη προχώρησε η Ολυμπία Συμμετοχών, με το ποσοστό της να διαμορφώνεται πλέον στο 12,70%.

REPORTS

Η αγορά των εκλεκτών οίνων εξακολουθεί να αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις, με την παγκόσμια ζήτηση να παραμένει υποτονική και τις τιμές υπό πίεση.