Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Μια µονοποικιλιακή οινοποίηση µεσσηνιακού Chardonnay από το οινοποιείο Nestor Wines

Λευκή οινοποίηση µε προζυµωτική εκχύλιση και έξι µήνες σε δρύινα βαρέλια, δίνουν ένα κρασί µε µέτριο χρυσαφένιο χρώµα και αρώµατα από ώριµα, ζουµερά πυρηνόκαρπα, διακριτικό τροπικό φρούτο και βοτανικά, λευκό πιπέρι και νότες ελαφριάς ορυκτότητας.

Ήπια παρουσία έχουν καπνικά αρώµατα, δρυς, βανίλια, βούτυρο και καβουρδισµένος ξηρός καρπός. Στο στόµα είναι ξηρό, µε µέτρια οξύτητα, καλοδοµηµένο και µε στρογγυλό σώµα, συν κρεµώδη υφή. Ακριβώς σε αυτό το πλαίσιο διακρίνει κανείς ώριµο ροδάκινο και βερίκοκο, αποξηραµένο χαµοµήλι και φασκόµηλο, νότες από µέλι και κερήθρα και στοιχεία βουτύρου και γιαουρτιού.

Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το τεύχος 40 του WineTrails

Στο τελείωµα, εντοπίζονται λεπτοµέρειες από καβουρδισµένο αµύγδαλο, πινελιές από κρουασάν και ξεροψηµένο ψωµί και ακολουθεί µία πυκνή, µακρά επίγευση. (13,% vol.)

PYLOS Chardonnay 2023

Οινοποιείο: Nestor Wines

Οινολόγος: Mατίνα Τετώρου, Βασίλης Λαφαζάνης

Περιοχή: Μεσσηνία

Σχετικά Άρθρα

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Tην έντονη ανησυχία του για την κατάσταση του εγχώριου αμπελοοινικού τομέα, οποίος βρίσκεται εν μέσω μιας «ταραχώδους» συγκυρίας σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο εξέφρασε...

REPORTS

Με έντονα αρώματα από Μοσχάτο Σάμου που συνταιριάζουν απολαυστικά με τις παραδοσιακές αυθεντικές γεύσεις του Αιγαίου ολοκληρώθηκε το 5ο Lesvos Food Fest, που πραγματοποιήθηκε...

REPORTS

Η Ιταλία δείχνει να αντιστέκεται στην καθοδική τάση των εκλεκτών οίνων, με την περιοχή της Τοσκάνης να αναδεικνύεται η μεγάλη πρωταγωνίστρια της γειτονικής χώρας...

REPORTS

Ο πορτογαλικός αμπελοοινικός τομέας αντιμετωπίζει μια από τις πιο δύσκολες περιόδους της πρόσφατης ιστορίας του, σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε η Εθνική Ένωση Εμπόρων...