Πρόκειται για ένα οίκο με πολύ μεγάλη ιστορία και όραμα που ξεκίνησε το 1858, με όραμα την επέκταση του οίκου εστιάζοντας στη παραγωγή μοναδικών κρασιών.
Στο portfolio της Β.Σ Καρούλια θα ενταχθούν αρχικά οι κωδικοί Pommery Royal Blue Sky, Pommery Brut Rose, Pommery Brut Royal και Pommery Pop Extra Dry.