Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Τα πιο ακριβά κρασιά του Bordeaux και οι επικείμενες αλλαγές

Η αντίληψη ότι τίποτα δεν αλλάζει στο Bordeaux έχει διαταραχθεί από την έκπληξη που προκάλεσε η απόφαση δύο τοπ παραγωγών.

https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Το σύστημα κατηγοριοποίησης (classification), που υπάρχει από το 1855, διαταράχθηκε αυτή την εβδομάδα με τα αναπάντεχα νέα ότι δύο υψηλού κύρους οινοποιεία της περιοχής αποφάσισαν να μην εμπλέκονται πια με την κατηγοριοποίηση οίνου της περιοχής. Πρόκειται για το Cheval Blanc και το Ausone, που φαίνεται να μην χρειάζονται πια την ένταξη στην κατηγοριοποίηση. Μάλιστα λόγια των δύο οίκων μαρτυρούν την άποψη “ότι τα κρασιά θα έπρεπε να είναι στο επίκεντρο και όχι οι εγκαταστάσεις που αφορούν τον οινοτουρισμό”. Επιπλέον, οι τιμές των κρασιών τους αποδεικνύουν ότι κινούνται πέρα από την κατηγοριοποίηση, ακόμα και την ονομασία προέλευσης.

Αυτό σηκώνει μια ερώτηση – τα μεγάλα ονόματα του Bordeaux χρειάζονται τελικά ακόμα την κατηγοριοποίηση;

Χρειάζονται ακόμα τα οινοποιεία Petrus και Le Pin την ένδειξη «Pomerol» στις ετικέτες τους; Ή το «Pomerol» χρειάζεται την επιβεβαίωση που του δίνει το γεγονός ότι δίνει το όνομά του στα κρασιά των οίκων Petrus και Le Pin; Η μέση τιμή μιας φιάλης Pomerol είναι λιγότερο από 100 δολάρια ενώ τα κρασιά των οινοποιείων Petrus και Le Pin βρίσκονται πολύ πάνω από αυτό τον μέσο όρο και φαίνεται οι εταιρείες να είναι βιώσιμες και έξω από την ονομασία προέλευσης.

Τα πιο ακριβά κρασιά στο Wine-Searcher:

Ο μέσος όρος αύξησης της μέσης τιμής των δέκα κρασιών της παραπάνω λίστας είναι 8% για τους τελευταίους δώδεκα μήνες, κάτι που αποτελεί ένα πολύ υγιές διάγραμμα.

Ίσως λοιπόν να έχει έρθει η στιγμή να επαναπροσδιορίσουμε ολοκληρωτικά το σύστημα κατηγοριοποίησης. Ούτως ή άλλως, το «Super Tuscan» φαινόμενο προέκυψε όταν καινοτόμοι παραγωγοί, που έφτιαχναν τα κρασιά που ζητούσε ο κόσμος, βγήκαν έξω από την επίσημη ονομασία και έφτιαξαν το δικό τους.

Να περιμένουμε τη γέννηση του πρώτου Super Bordeaux;

 

Με στοιχεία από wine-searcher.com

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Από την 1η Αυγούστου, οι Ηνωμένες Πολιτείες θα επιβάλλουν μέγιστο δασμό 15% στα κρασιά και τα οινοπνευματώδη ποτά που εισάγονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

REPORTS

Σε απόσταση από τις πραγµατικές ανάγκες της αγοράς και τις προδιαγραφές που υπαγορεύει η διαχείριση ενός ευαίσθητου προϊόντος όπως είναι το κρασί, δείχνει να...

REPORTS

Τα πιο πολύτιμα εμπορικά σήματα μπύρας, ποτών, σαμπάνιας και κρασιού στον κόσμο σημείωσαν συνολική αύξηση της αξίας τους το 2025, σύμφωνα με νέα έκθεση...

REPORTS

Η Ελλάδα υποδέχεται και φέτος υψηλόβαθμα στελέχη του LCBO (Liquor Control Board of Ontario), του μεγαλύτερου εισαγωγικού οργανισμού ποτών παγκοσμίως και μονοπωλίου της επαρχίας...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Με πρωτεργάτη το ούζο, σε πολλές premium αλλά και καινοτόµες εκδοχές, που κινεί τις ελληνικές εξαγωγές από τον προηγούµενο αιώνα, αλλά και το τσίπουρο,...

REPORTS

Ως αμπελουργός, ο μυθικός βασιλιάς «Αγκαίος» της Σάμου θα εκτιμούσε αναμφίβολα αυτό το αρωματικό και ελαφρύ στο στόμα κόκκινο κρασί από τη νησιωτική ποικιλία...

REPORTS

Η έκθεση «European Wine Market Report 2024» παρουσίασε το 2024 ως µια χρονιά µε άνευ προηγουµένου δυσκολίες για τον ευρωπαϊκό αµπελοοινικό τοµέα, λόγω µιας...

REPORTS

Σταφύλια υψηλής ποιότητας σε όλο το εύρος των αμπελουργικών περιοχών της χώρας προοιωνίζει ο φετινός τρύγος, με τη συγκομιδή για τις πρώιμες ποικιλίες να...