Η έμπνευση για τη δημιουργία του γεννήθηκε από μία κερασιά που στέκεται μέσα στον αμπελώνα του Γινιέτς στο Μέτσοβο, ανάμεσα στα κλήματα και στα αγριολούλουδα.
Η ποικιλία των κερασιών λέγεται «Τραγανό ή Όψιμο Έδεσσης» και η συγκομιδή τους πραγματοποιήθηκε τις τελευταίες μέρες του Ιουνίου και ακολούθησε η διαδικασία της απόσταξης.
Στο Chereso, τα αρώματα του κερασιού είναι έντονα και ευδιάκριτα, πλαισιωμένα από νότες μπαχαρικών με κυρίαρχη την κανέλα. Στο στόμα είναι ήπιο, με απαλή υφή και μακριά χαρακτηριστική επίγευση κερασιού.
Απολαύστε το μόνο του ή συνοδεύοντας γλυκά με κόκκινα φρούτα και κεράσια.
