ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Επιβεβαιώνεται και με τα απολογιστικά δεδομένα του τμήματος Αμπέλου Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών, η αλλαγή φιλοσοφίας του ΥΠΑΑΤ, όσον αφορά την χορήγηση Αδειών Φύτευσης...
Αναζήτηση
Η βιομηχανία αφρωδών οίνων διερευνά νέες τεχνικές παλαίωσης για την ενίσχυση της γεύσης, την ανάδειξη των χαρακτηριστικών του terroir και τη βελτίωση της συνολικής...
Οι εξαγωγές κρασιού της Αυστραλίας ανέκαμψαν έντονα το 2024, καταγράφοντας αύξηση 34% σε αξία ήτοι στα 2,55 δις. αυστραλιανά δολάρια και 7% σε όγκο...
«Τρέχουν» να προλάβουν να προμηθευτούν ευρωπαϊκό κρασί, αλλά και τυρί, οι Αμερικάνοι καταναλωτές, ελέω φόβων για την επιβολή ηχηρών δασμών στα ευρωπαϊκά προϊόντα από...
Η Wine Paris 2025 πρόκειται να μετατρέψει το Παρίσι σε παγκόσμιο κόμβο για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά από τις 10 έως τις...
Επιβεβαιώνεται και με τα απολογιστικά δεδομένα του τμήματος Αμπέλου Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών, η αλλαγή φιλοσοφίας του ΥΠΑΑΤ, όσον αφορά την χορήγηση Αδειών Φύτευσης...
Μια νέα ροζέ σαμπάνια δημιουργήθηκε από ένα κορυφαίο καστ οινοποιών μαζί με τον Brad Pitt και την Angelina Jolie, συνιδιοκτήτες του Château Miraval στην...
Μια ποικιλία σταφυλιών, η οποία χρησιμοποιείται ακόμη στην παραγωγή κρασιού στη Γαλλία, εντοπίζεται 900 χρόνια πριν σε ένα αρχαίο φυτό που έχουν ανακαλύψει οι...
Πτώση του κύκλου εργασιών κατά 14,8% και 15,3% παρουσίασαν ο Όμιλος και η Εταιρία το πρώτο εξάμηνο του 2020 σε σχέση με πέρσι, σύμφωνα...
Από τη μετάβαση του terroir έως την έκφραση γεύσης, οι οινοποιοί συζητούν την παραγωγή μη εμβολιασμένων αμπελιών.
Οι αμπελουργοί αντιμετωπίζουν πρωτοφανείς προκλήσεις από την κλιματική αλλαγή, όπως τα ζεστά καλοκαίρια ή τις ελλείψεις νερού, αλλά το θερμότερο κλίμα ευνοεί επίσης ορισμένους...
Στη Γαλλία, όλα όσα μπαίνουν σε ένα κρασί εξετάζονται και υπολογίζονται καλά. Η ποιότητα και η αυθεντική έκφραση του terroir θεωρείται ότι υπάρχει μόνο εάν κάθε συστατικό,...
Η καταχώρηση αιτήσεων για την απόκτηση άδειας νέας φύτευσης αμπελιών συνεχίζεται έως και την 18η Νοεμβρίου 2020 σύμφωνα με σχετική υπουργική απόφαση.
Σε επέκταση της παραγωγής λυκίσκου που διατηρεί σε πειραματική μορφή για την ώρα, θα προχωρήσει η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης, όπως αναφέρει ο πρόεδρος της...
Πρόσφατα, ένας αυξανόμενος αριθμός των οινοπαραγωγών των ΗΠΑ δίνει έμφαση στην οξύτητα για να δημιουργήσει κρασιά που έχουν ελαφριά σώματα και, κυρίως, με χαμηλότερη...