REPORTS
Οι ερευνητές ανακάλυψαν έναν νέο χημικό δείκτη που θα μπορούσε να υποδεικνύει την έκταση της κηλίδας καπνού στα κρασιά, που έχουν επηρεαστεί από τον...
Αναζήτηση
Η αίσθηση που υπάρχει αυτό τον καιρό και παρά τις όποιες αντιξοότητες, είναι ότι το ελληνικό κρασί προχωρά. Όχι ενδεχομένως με τον επιθυμητό από...
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χαρτογραφεί ένα μέλλον λιγότερο θορυβώδες σε όγκους, αλλά πιο απαιτητικό σε ουσία για το ευρωπαϊκό κρασί. Στην έκθεση EU Agricultural Outlook...
Η τεχνητή νοημοσύνη δεν μπήκε απλώς στον κόσμο του κρασιού· τον αναδιαμόρφωσε αθόρυβα, όπως η ζύμωση που δουλεύει στο σκοτάδι και αλλάζει τον χαρακτήρα...
Κάποιες χώρες το ονειρεύονται, η Αργεντινή το έχει καταφέρει... Σε ψήφισμα που δημοσιεύθηκε στις 7 Νοεμβρίου και το οποίο τίθεται σε ισχύ την 1η...
Οι ερευνητές ανακάλυψαν έναν νέο χημικό δείκτη που θα μπορούσε να υποδεικνύει την έκταση της κηλίδας καπνού στα κρασιά, που έχουν επηρεαστεί από τον...
Ένα μονοποικιλιακό Ξινόμαυρο ελάχιστων επεμβάσεων και ένα χαρμάνι από Νεγκόσκα και Μαυροδάφνη κλασσικής οινοποίησης, αποτελούν τις «φρέσκιες πινελιές» που έχει προσθέσει στον υφιστάμενο οινικό...
To πιο ρωµαλέο χαρµάνι Merlot και Cabernet Franc της Jima Winery, µε σφιχτή ταννική δοµή, καθαρότητα φρούτου και πολυπλοκότητα γεύσεων κι αρωµάτων...
Μια καταιγίδα οργής για την Pernod Ricard, που πουλούσε βότκα Absolut στη Ρωσία, ανάγκασε τη γαλλική εταιρεία σε μια γρήγορη ανατροπή της πολιτικής της…
Χάρη στις νέες εγκαταστάσεις στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας, οι Αυστραλοί παραγωγοί θα μπορούν πλέον να παράγουν κρασιά με χαμηλή περιεκτικότητα ή χωρίς αλκοόλ, σε...
Ο Jamie Ritchie, επικεφαλής της ομάδας κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών του οίκου Sotheby's, πρόκειται να ενταχθεί στο BlockBar, την πρώτη αγορά κρασιού και οινοπνευματωδών...
Η premium κατηγορία ποτών διατηρείται ισχυρή παρά το γεγονός ότι η πλειονότητα των παγκόσμιων καταναλωτών μειώνει τις δαπάνες για το αλκοόλ υπέρ των βασικών...
Ερευνητές που μελετούν τα υπολείμματα σταφυλιών από οικισμούς της Ύστερης Αρχαιότητας στην έρημο Negev του Ισραήλ έχουν ανοίξει ένα νέο παράθυρο στην ιστορία της...