Η εκδήλωση έχει προγραμματιστεί για τις 24 και 25 Μαρτίου 2026 και θα φιλοξενηθεί στο Radisson Park Inn Hotel. Οι διοργανωτές αναμένουν να υποδεχθούν επαγγελματίες του οινικού και γαστρονομικού τουρισμού από περισσότερες από 35 χώρες στην ιστορική πόλη, η οποία βρίσκεται στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Małopolska.
Πιο συγκεκριμένα, η Κρακοβία, γνωστή για την καλοδιατηρημένη μεσαιωνική αρχιτεκτονική της και τη ζωντανή πολιτιστική της σκηνή, έχει δει ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για την τοπική γαστρονομία και την παραγωγή κρασιού. Η περιοχή Małopolska, όπου βρίσκεται η Κρακοβία, κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη αναγνώριση για το μοναδικό terroir και τα μπουτίκ οινοποιεία της. Αυτό την καθιστά έναν ολοένα και πιο ελκυστικό προορισμό για οινοτουρισμό.
Ο Anthony Swift, διευθυντής του IWINETC, δήλωσε ότι η επιλογή της Κρακοβίας αντικατοπτρίζει το μείγμα ιστορίας, καινοτομίας και ταχέως αναπτυσσόμενου οινοτουριστικού τομέα της πόλης. Σημείωσε ότι οι συμμετέχοντες που θα συμμετάσχουν σε εκδρομές και ταξίδια εξοικείωσης μετά το συνέδριο θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τα οινοποιεία της περιοχής.
Παράλληλα, το πρόγραμμα του συνεδρίου θα περιλαμβάνει συνεδρίες δικτύωσης, εργαστήρια, κεντρικές παρουσιάσεις και ευκαιρίες για εξερεύνηση των τοπικών τροφίμων και κρασιών. Οι διοργανωτές σχεδιάζουν να ανακοινώσουν περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τους ομιλητές, τις εκδρομές και τις ευκαιρίες εκθετών τους επόμενους μήνες.
Το IWINETC έχει γίνει ένα σημαντικό ετήσιο γεγονός για τους επαγγελματίες που ασχολούνται με τον οινικό και γαστρονομικό τουρισμό. Η έκδοση του 2026 σηματοδοτεί το 17ο έτος του συνεδρίου. Στόχος του είναι να παρέχει μια πλατφόρμα για ξεναγούς, διαχειριστές προορισμών, ταξιδιωτικούς πράκτορες και τουριστικούς πράκτορες για την ανταλλαγή γνώσεων, τη δημιουργία επιχειρηματικών σχέσεων και την ανακάλυψη αναδυόμενων οινικών προορισμών όπως η Małopolska.
Τέλος, η επιλογή της Κρακοβίας ως διοργανώτριας πόλης αναδεικνύει το αυξανόμενο προφίλ της Πολωνίας στη διεθνή βιομηχανία οινοτουρισμού. Με το συνδυασμό της πολιτιστικής κληρονομιάς και της εξελισσόμενης οινικής σκηνής της, η Κρακοβία αναμένεται να προσφέρει μια αξέχαστη εμπειρία στους αντιπροσώπους που θα συμμετάσχουν στην IWINETC 2026.
