Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Αναγκαία ακριβή πρωτόκολλα δειγματοληψίας για όγκο παραγωγής και επενδύσεις στο αμπέλι

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από την International Viticulture and Enology Society (IVES) και διεξήχθη από τους Baptiste Oger, Cécile Laurent, Philippe Vismara, και Bruno Tisseyre, αναδεικνύει την ανάγκη για ακριβή πρωτόκολλα δειγματοληψίας στους αμπελώνες, προκειμένου να γίνεται πιο ακριβής εκτίμηση της παραγωγής συγκομιδής.

Η πρώιμη εκτίμηση του μέσου αριθμού τσαμπιών ανά αμπέλι είναι ζωτικής σημασίας για τον προγραμματισμό των δραστηριοτήτων αμπελοκαλλιέργειας, των επενδύσεων και των στρατηγικών μάρκετινγκ. Ωστόσο, δεν υπάρχει κάποιο καθολικό πρωτόκολλο δειγματοληψίας, με αποτέλεσμα κάθε παραγωγός να χρησιμοποιεί διαφορετικές μεθόδους, κάτι που οδηγεί σε αποκλίσεις στα αποτελέσματα. Η έρευνα αυτή ανέλυσε τις επιπτώσεις αυτών των διαφορών στα σφάλματα εκτίμησης και πρότεινε πιο αποτελεσματικές πρακτικές δειγματοληψίας.

Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το τεύχος 41 του Winetrails

Πιο συγκεκριμένα, οι κύριες διαφορές που παρατηρήθηκαν αφορούν το αν τα «ελλείποντα» αμπέλια (χωρίς σταφύλια) συμπεριλαμβάνονται στην καταμέτρηση, τη χωρική διάταξη των δειγματοληπτούμενων αμπελιών (ομαδοποιημένα σε διαφορετικά μεγέθη τοποθεσιών) και τον συνολικό αριθμό αμπελιών που δειγματίζονται ανά αγρό. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτές οι διαφορές επηρεάζουν σημαντικά την ακρίβεια των εκτιμήσεων, ειδικά σε αγρούς με υψηλό ποσοστό ελλειπόντων αμπελιών.

Παράλληλα, οι ερευνητές συνιστούν να εστιάζεται η εκτίμηση στον αριθμό των τσαμπιών και όχι στην παρουσία ή απουσία ελλειπόντων αμπελιών. Η συμπερίληψη αυτών των αμπελιών μπορεί να παραμορφώσει τα αποτελέσματα, καθώς εισάγει δύο διαφορετικά συστατικά στην εκτίμηση. Τα πειραματικά αποτελέσματα έδειξαν ότι σε αγρούς με περισσότερα από 30% ελλείποντα αμπέλια, η συμπερίληψή τους αύξησε τα σφάλματα εκτίμησης. Αυτό υπογραμμίζει την ανάγκη για διαφορετικά πρωτόκολλα για την εκτίμηση κάθε παράγοντα ξεχωριστά.

Μια άλλη βασική ανακάλυψη ήταν η σημασία της χωρικής οργάνωσης κατά τη δειγματοληψία. Η μελέτη συνέκρινε έξι πρωτόκολλα δειγματοληψίας που κατανέμουν 12 αμπέλια σε 1, 2, 3, 4, 6 ή 12 τοποθεσίες. Τα σφάλματα εκτίμησης ήταν μεγαλύτερα όταν τα αμπέλια ομαδοποιούνταν σε μία τοποθεσία και μειώνονταν καθώς αυξάνονταν οι τοποθεσίες. Η μείωση των σφαλμάτων ήταν πιο έντονη σε αγρούς με έντονη χωρική συσχέτιση.

Τέλος, η ανάλυση επικεντρώθηκε στη σχέση μεταξύ σφάλματος εκτίμησης, μεγέθους δείγματος και μεταβλητότητας του αγρού, μετρούμενης μέσω του συντελεστή μεταβλητότητας (CV). Όταν η μεταβλητότητα είναι υψηλή, η αύξηση του δείγματος έχει μεγαλύτερη επίδραση στη μείωση των σφαλμάτων.

Η μελέτη κατέληξε ότι πρέπει να χρησιμοποιούνται συγκεκριμένα πρωτόκολλα για κάθε παράγοντα απόδοσης, να αποφεύγεται η ομαδοποίηση αμπελιών σε μία τοποθεσία και να προσαρμόζεται το μέγεθος του δείγματος ανάλογα με την παρατηρούμενη μεταβλητότητα του αγρού.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Οι Αυστραλοί οινοποιοί όπως όλα δείχνουν πρόκειται να διατηρήσουν το δικαίωμα χρήσης της ετικέτας «Prosecco» σε μια ιστορική συμφωνία ελεύθερων συναλλαγών με την Ευρωπαϊκή...

REPORTS

Η τεχνολογία αιχμής βρίσκει πλέον θέση ακόμη και στις πιο παραδοσιακές οινοπαραγωγικές ζώνες του κόσμου. Στο Μπορντό, το βιολογικό οινοποιείο Château Puybarbe, που διαχειρίζονται...

REPORTS

Η παραδοσιακή πρακτική της messa a riposo στη Valpolicella εισέρχεται πλέον σε μια κρίσιμη φάση διεθνούς προβολής, καθώς η Ιταλία κατέθεσε επίσημα την υποψηφιότητά...

REPORTS

Με το κόστος των θαλάσσιων ναύλων να αυξάνεται κατά εκατοντάδες ευρώ ανά εμπορευματοκιβώτιο και τις τιμές των οδικών μεταφορών να σημειώνουν άνοδο έως και...

Διαβάστε επίσης

VIDEOS

Σε έναν κόσμο όπου το κρασί κινδυνεύει να χαθεί μέσα σε αριθμούς, βαθμολογίες και ετικέτες, το Wine Trails επιλέγει να επιστρέψει στην ουσία: τον...

REPORTS

Στη μαγευτική Σάμο, εκεί που το «μικρόρωγο» μοσχάτο μεταβολίζει το λαμπερό ήλιο και τη ζωογόνα αύρα του Αιγαίου σε χρυσαφένια οινική υπόσχεση, η επισφράγιση...

REPORTS

Οι αμπελώνες του κτήματος, στις πλαγιές της Δράμα και στη λίμνη του Μαραθώνα στο Καπανδρίτι Αττικής, απέκτησαν την Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας (Regenerative Viticulture), καθιστώντας...

REPORTS

Η φυλλοξήρα, ένα μικροσκοπικό έντομο που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, εξακολουθεί να αποτελεί μια διαρκή απειλή για την αμπελουργία σε παγκόσμιο επίπεδο. Η...