Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Αναγκαία ακριβή πρωτόκολλα δειγματοληψίας για όγκο παραγωγής και επενδύσεις στο αμπέλι

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από την International Viticulture and Enology Society (IVES) και διεξήχθη από τους Baptiste Oger, Cécile Laurent, Philippe Vismara, και Bruno Tisseyre, αναδεικνύει την ανάγκη για ακριβή πρωτόκολλα δειγματοληψίας στους αμπελώνες, προκειμένου να γίνεται πιο ακριβής εκτίμηση της παραγωγής συγκομιδής.

Η πρώιμη εκτίμηση του μέσου αριθμού τσαμπιών ανά αμπέλι είναι ζωτικής σημασίας για τον προγραμματισμό των δραστηριοτήτων αμπελοκαλλιέργειας, των επενδύσεων και των στρατηγικών μάρκετινγκ. Ωστόσο, δεν υπάρχει κάποιο καθολικό πρωτόκολλο δειγματοληψίας, με αποτέλεσμα κάθε παραγωγός να χρησιμοποιεί διαφορετικές μεθόδους, κάτι που οδηγεί σε αποκλίσεις στα αποτελέσματα. Η έρευνα αυτή ανέλυσε τις επιπτώσεις αυτών των διαφορών στα σφάλματα εκτίμησης και πρότεινε πιο αποτελεσματικές πρακτικές δειγματοληψίας.

Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το τεύχος 41 του Winetrails

Πιο συγκεκριμένα, οι κύριες διαφορές που παρατηρήθηκαν αφορούν το αν τα «ελλείποντα» αμπέλια (χωρίς σταφύλια) συμπεριλαμβάνονται στην καταμέτρηση, τη χωρική διάταξη των δειγματοληπτούμενων αμπελιών (ομαδοποιημένα σε διαφορετικά μεγέθη τοποθεσιών) και τον συνολικό αριθμό αμπελιών που δειγματίζονται ανά αγρό. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτές οι διαφορές επηρεάζουν σημαντικά την ακρίβεια των εκτιμήσεων, ειδικά σε αγρούς με υψηλό ποσοστό ελλειπόντων αμπελιών.

Παράλληλα, οι ερευνητές συνιστούν να εστιάζεται η εκτίμηση στον αριθμό των τσαμπιών και όχι στην παρουσία ή απουσία ελλειπόντων αμπελιών. Η συμπερίληψη αυτών των αμπελιών μπορεί να παραμορφώσει τα αποτελέσματα, καθώς εισάγει δύο διαφορετικά συστατικά στην εκτίμηση. Τα πειραματικά αποτελέσματα έδειξαν ότι σε αγρούς με περισσότερα από 30% ελλείποντα αμπέλια, η συμπερίληψή τους αύξησε τα σφάλματα εκτίμησης. Αυτό υπογραμμίζει την ανάγκη για διαφορετικά πρωτόκολλα για την εκτίμηση κάθε παράγοντα ξεχωριστά.

Μια άλλη βασική ανακάλυψη ήταν η σημασία της χωρικής οργάνωσης κατά τη δειγματοληψία. Η μελέτη συνέκρινε έξι πρωτόκολλα δειγματοληψίας που κατανέμουν 12 αμπέλια σε 1, 2, 3, 4, 6 ή 12 τοποθεσίες. Τα σφάλματα εκτίμησης ήταν μεγαλύτερα όταν τα αμπέλια ομαδοποιούνταν σε μία τοποθεσία και μειώνονταν καθώς αυξάνονταν οι τοποθεσίες. Η μείωση των σφαλμάτων ήταν πιο έντονη σε αγρούς με έντονη χωρική συσχέτιση.

Τέλος, η ανάλυση επικεντρώθηκε στη σχέση μεταξύ σφάλματος εκτίμησης, μεγέθους δείγματος και μεταβλητότητας του αγρού, μετρούμενης μέσω του συντελεστή μεταβλητότητας (CV). Όταν η μεταβλητότητα είναι υψηλή, η αύξηση του δείγματος έχει μεγαλύτερη επίδραση στη μείωση των σφαλμάτων.

Η μελέτη κατέληξε ότι πρέπει να χρησιμοποιούνται συγκεκριμένα πρωτόκολλα για κάθε παράγοντα απόδοσης, να αποφεύγεται η ομαδοποίηση αμπελιών σε μία τοποθεσία και να προσαρμόζεται το μέγεθος του δείγματος ανάλογα με την παρατηρούμενη μεταβλητότητα του αγρού.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Το γυάλινο μπουκάλι εξακολουθεί να κρατά την πρώτη θέση στη συνείδηση των καταναλωτών κρασιού, όμως η συζήτηση γύρω από τη βιωσιμότητα φαίνεται πως αρχίζει...

REPORTS

Η προγονική μέθοδος παραγωγής αφρώδους κρασιού, γνωστή διεθνώς ως méthode ancestrale, επιστρέφει στο προσκήνιο όχι μόνο ως τάση της αγοράς, αλλά και ως αντικείμενο...

REPORTS

Η ιταλική οινοβιομηχανία βρίσκεται αντιμέτωπη με μια νέα πηγή πίεσης, καθώς η σύγκρουση στο Ιράν αρχίζει να επηρεάζει άμεσα τις εξαγωγές κρασιού προς τις...

REPORTS

Για χρόνια, οι σφήκες αντιμετωπίζονταν στον αμπελώνα κυρίως ως ένα ενοχλητικό αλλά αναμενόμενο κομμάτι της ωρίμασης, ειδικά όταν τα σταφύλια πλησιάζουν στον τρύγο. Όμως...

Διαβάστε επίσης

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

«Εγώ θα έκανα όλο το χάρτη της Ελλάδας µε Ασύρτικο. Γιατί είναι µια καταπληκτική ποικιλία που δίνει καλά αποτελέσµατα σε πολλές περιοχές. Συγχρόνως θέλουµε...

REPORTS

Φάκελο ύψους έως 350.000 ευρώ μπορεί να κατεβάσει όποιος θέλει να επενδύσει σοβαρά στην δενδροκαλλιέργεια.

REPORTS

Ο συνδυασµός βιοδιεγερτών και ειδικής θρέψης στο αµπέλι αποτελεί µια ολοκληρωµένη στρατηγική που οδηγεί σε καλύτερη ανάπτυξη των φυτών, υψηλότερη ποιότητα σταφυλιών και πιο...

REPORTS

Ιδιόκτητο αμπελώνα στην αμπελουργική ζώνη της Γουμένισσας, όπου σε επόμενη φάση σχεδιάζει να αναπτύξει κι οινοποιείο, αποκτά το «Κτήμα Κυρ Γιάννη», ενώ, παράλληλα, δρομολογεί...