Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Σε σπάνιες ποικιλίες στρέφουν το ενδιαφέρον τους οι αμπελουργοί

Το ανανεωμένο ενδιαφέρον για τις ποικιλίες –  κειμήλια κληρονομιάς προκαλεί ορισμένα σοβαρά ζητήματα για τους υπεύθυνους φυτωρίων, λόγω ενός συνδυασμού έλλειψης φυτικού υλικού και ζήτησης που μερικές φορές είναι κατώτερη των προσδοκιών.

Περίπου είκοσι ποικιλίες σταφυλιού καλύπτουν το 90% της έκτασης του αμπελώνα στη Γαλλία. Και θεωρούνται  λίγες αυτές οι είκοσι, όταν την ίδια στιγμή φυλάσσονται  στη συλλογή διατήρησης αμπελώνα INRAe στο Domaine de Vassal 400 γαλλικές ποικιλίες σταφυλιού, κοντά στο Μονπελιέ στη Νότια Γαλλία. 200 από αυτές  περιλαμβάνονται στον επίσημο κατάλογο και επομένως είναι επιλέξιμα για καλλιέργεια», τόνισε ο Olivier Yobregat, επικεφαλής φυτικού υλικού στο τμήμα South-Western της IFV, ως προοίμιο στην ημερίδα για τις κληρονομικές ποικιλίες σταφυλιών στην Οξιτανία, που φιλοξενήθηκε κατά τη διάρκεια της Έκθεσης «Dégustez en V.O.!» στο Μονπελιέ στις αρχές Μαΐου.

Είναι γεγονός, ότι πολλοί αμπελουργοί της περιοχής επιστρέφουν στην καλλιέργεια  πιο παραδοσιακών ποικιλιών. Στο Roquebrun, ο Thierry Navarre καλλιεργεί Oeillade, Terret και Ribeyrenc στον 12 εκταρίων αμπελώνα του. «Υπήρχαν μερικά αμπέλια Ribeyrenc στο κτήμα όταν ήμουν νεότερος και θυμάμαι τη γιαγιά μου να μου ζητάει να πάω να μαζέψω μερικά από τα σταφύλια για εκείνη γιατί της άρεσαν οι λεπτές φλούδες τους. Όταν ανέλαβα το κτήμα, πολλαπλασίασα την ποικιλία και την ξαναφύτευσα σε τρεις πλαγιές για να δω το αποτέλεσμα της οινοποίησής τους», εξήγησε κατά τη διάρκεια συζήτησης σε πάνελ.

Στις μικτές και μονοποικιλιακές τους οινοποιήσεις, οι ποικιλίες αυτές, είναι πλέον πιο δημοφιλείς, όπως αποδεικνύεται κι από την επιτυχία του Grégory Langevin, ενός παριζιάνου εμπόρου κρασιού που ειδικεύεται στις «ποικιλίες κληρονομιάς». «Όταν είναι καλά, τα κρασιά πουλάνε πολύ εύκολα γιατί έχουν μια ιστορία πίσω. Το κόλπο είναι να τα μοιραστείτε και να παρέχετε τις κατάλληλες συμβουλές σερβιρίσματος».

ΠΗΓΗ: Vitisphere.com

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Οι οίνοι με περιορισμένο ή χωρίς αλκοόλ αναμφίβολα αποτελούν μια νέα τάση παγκοσμίως, που υιοθετείται κυρίως από την νέα γενιά καταναλωτών. Υπό αυτό το...

REPORTS

Η Ειδική Επιτροπή Γεωργίας (SCA) ενέκρινε την Πέμπτη 19 Ιουνίου την εντολή διαπραγμάτευσης του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου για ένα πακέτο μέτρων που έχει ως στόχο...

REPORTS

Η έκθεση "European Wine Market Report 2024" παρουσίασε το 2024 ως μια χρονιά με άνευ προηγουμένου δυσκολίες για τον ευρωπαϊκό αμπελοοινικό τομέα, λόγω μιας...

REPORTS

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στο πλαίσιο υλοποίησης των Παρεμβάσεων του Στρατηγικού Σχεδίου της ΚΑΠ 2023-2027, ανακοίνωσε σήμερα τα αποτελέσματα των αιτημάτων για...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Διαφορετικά ζυγίζει ο αγροδιατροφικός τομέας της ΕΕ την επικείμενη συμφωνία εμπορίου της ΕΕ με το μπλοκ των χωρών της Nότιας Αμερικής, την γνωστή «Merocosur»,...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Μια αξέχαστη εμπειρία είχαν την ευκαιρία να βιώσουν όσοι επισκέφθηκαν την Κυριακή 29 Ιουνίου το ιστορικό Κτήμα Μέγα Σπήλαιο, καθώς πέρα από την μαγεία...

REPORTS

Με την υποστήριξη της κυβέρνησής της, η Treasury Wine Estates ποντάρει πολλά στο αυξανόμενο τμήμα των κρασιών χωρίς αλκοόλ και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ....

REPORTS

Το ξημέρωμα της Σάμου, έχει αυτό το εκπληκτικό χρώμα που λαμπυρίζει σε κάθε σταγόνα του υπέροχου σαμιώτικου ροζέ κρασιού «ΒΑΒΕΛοίνος».