«Οι υποψήφιοι αγοραστές ήταν πρόθυμοι να συζητήσουν την τιμολόγηση και τη διαθεσιμότητα των ερχόμενων κρασιών της Νότιας Αφρικής το 2024 λαμβάνοντας υπόψη το πλέον ελάχιστο απόθεμα της χώρας το 2023. Οι φορτώσεις προχώρησαν σταθερά στην Ιταλία, με τα Pinot Grigio και Prosecco να έχουν καλή ζήτηση. Η Χιλή προχώρησε τον Ιανουάριο σε έρευνες σε ολόκληρο τον κόσμο και σε συζητήσεις με κινεζικές εταιρείες εν μέσω της προσπάθειας άντλησης μειωμένων τιμών. Θα μπορούσαν να είχαν πραγματοποιηθεί περισσότερες συναλλαγές στην Ισπανία, εάν οι τιμές δεν είχαν αυξηθεί, ως απάντηση στην αρχική αύξηση της ζήτησης που τονώθηκε από τις μικρότερες καλλιέργειες εκεί και στην Ιταλία.», αναφέρει στο εισαγωγικό σημείωση έκθεσης αγοράς η Ciatti.
Οι αντίθετες πορείες, της Χιλής και της Ισπανίας δείχνουν ότι η ζήτηση είναι συχνά ευαίσθητη στις τιμές και δεν απουσιάζει εντελώς. Πολλοί αγοραστές χύμα κρασιού παραμένουν επιλεκτικοί ως προς την τιμή, την ποιότητα και τον όγκο και πιστεύουν ότι μπορούν να αντέξουν σε αυτό οικονομικά, δεδομένων των διαθέσιμων αποθεμάτων. Ωστόσο, έχοντας αγοράσει λιγότερα ή και καθόλου το 2023, καθώς οι διανομείς και οι έμποροι λιανικής πέρασαν το έτος προσαρμόζοντας το σωστό μέγεθος των αποθεμάτων τους, οι αγοραστές μπορεί να έχουν μεγαλύτερη ανάγκη το 2024 και η δραστηριότητα της αγοράς θα μπορούσε να είναι πιο σταθερή στη σωστή τιμή, ειδικά εάν βελτιωθεί το καταναλωτικό συναίσθημα στην Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη και μεταφραστεί σε αυξημένες προαιρετικές δαπάνες.
Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το τεύχος 38 του Winetrails
Οι συγκομιδές του Νοτίου Ημισφαιρίου το 2024 ξεκινούν τώρα και οι πρώτες προσδοκίες στην Αργεντινή, τη Χιλή και τη Νότια Αφρική μιλάνε μέσο όρο έως και κάτω του μέσου όρου. Στην Αυστραλία, ορισμένα πρώιμα σταφύλια στην ενδοχώρα έχουν φθάσει κάτω από τον μέσο όρο. Εκτός από τη Μητέρα Φύση, αυτό που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την πρόβλεψη των φετινών συγκομιδών είναι ότι οι παραγωγοί που αντιλαμβάνονται το κόστος, έχουν πραγματοποιήσει τις δικές τους μεθόδους σχετικά με τον όγκο, είτε με την αναχαίτιση σε νέες φυτεύσεις, είτε αφήνοντας τα αμπέλια χωρίς κλάδεμα ή ψεκασμούς εκτός εάν ή μέχρι να συρρικνωθούν, μη μαζεύοντας συρρικνωμένα σταφύλια ή ξεριζώνοντας εντελώς αμπέλια. Όχι μόνο οι αγοραστές αλλά και οι προμηθευτές είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στις τιμές, καθώς επιδιώκουν να αντισταθμίσουν ορισμένες μικρότερες καλλιέργειες και να καλύψουν το αυξημένο κόστος εισροών και οινοποίησης. Όπως φαίνεται από την τρέχουσα ανησυχία μεταξύ των γεωργικών βιομηχανιών της Ευρώπης, οι «δίκαιες τιμές» μπορεί να είναι ένα εξαιρετικά ευαίσθητο ζήτημα όταν διακυβεύεται η επιβίωση των επιχειρήσεων, και σε αυτό η βιομηχανία κρασιού δεν αποτελεί εξαίρεση. Όπως περιγράφεται στην προεπισκόπηση της έκθεσης, ένοψει της ProWein που έρχεται στις 10-12 Μαρτίου στη Γερμανία, μόλις το 6% των παραγωγών είδαν τα κέρδη τους να αυξάνονται το 2023, έναντι 60% των οποίων μιλούν για μειώσεις.
Δείτε εδώ την έκθεση
