Connect with us

Αναζήτηση

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Linovatis, νέο wine bistrot στην πιο όμορφη γωνία της Κηφισιάς

Στόχος αυτού του νέου μαγαζιού είναι ο κόσμος να έρθει κοντά με το κρασί, να το απολαύσει σε συνδυασμό με ένα ωραίο πιάτο φαγητό και έπειτα να φύγει χαρούμενος και ευδιάθετος.

Η φιλοσοφία του μαγαζιού απέχει από τον ελιτισμό του κρασιού, καθώς και από τους βασικούς κανόνες και τους περιορισμούς, πάντα γύρω από το κρασί, για αυτό και το Linovatis βρίσκεται σε ένα σημείο μακριά από την μεγάλη οχλοβοή του κέντρου, προκειμένου να υπάρχει αρμονία ανάμεσα στον εσωτερικό και τον περιβάλλοντα χώρο του μαγαζιού.

Έπειτα, το Linovatis διαθέτει μία τεράστια γκάμα με σαμπάνιες και αφρώδη κρασιά. Στην λίστα του μαγαζιού θα βρει κανείς σαμπάνιες, μάλιστα αρκετές Grand Cru και Premier Cru, Cremant, αλλά και Cava, Prosecco κι ελληνικά αφρώδη. Επίσης υπάρχουν πολλά πιο ήσυχα κρασιά από τον διεθνή και ελληνικό αμπελώνα, καθώς και κρασιά, που προέρχονται από αμπελώνες βιολογικής ή βιοδυναμικής γεωργίας κι έχουν δεχτεί τις ελάχιστες παρεμβάσεις κατά την οινοποίηση.

Το κρασί δεν είναι ένα βιομηχανικό προϊόν κι ότι παραγωγοί και καταναλωτές έχουν μεγάλη ευθύνη για το περιβάλλον. Με το ίδιο κριτήριο επιλέγονται και οι πρώτες ύλες για τα πιάτα. Το μενού βασίζεται πολύ σε όστρακα, θαλασσινά και ψάρια και διαφοροποιείται ανάλογα με την εποχικότητα των πρώτων υλών.

 

Το Linovatis διαθέτει την νοοτροπία ενός Wine bistrot κι όχι ενός εστιατορίου, με λίγα πιάτα, επιλεγμένα ώστε να συνδυάζονται σωστά με τα κρασιά και να εντείνουν την απόλαυσή τους…

Διαβάστε επίσης

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Μια πιο νέα φρέσκια πρόταση φέρνει το κτήμα RIRA με το ροζέ Pinot Noir του 2021 το οποίο κέντρισε το ενδιαφέρον στο Peloponnese Wine...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Από τις πλαγιές του Ολύμπου στις βουνοκορφές της Πίνδου και από εκεί στο πλατό του Αμυνταίου και σε όλη τη Μακεδονία, στους παραλίμνιους, παραθαλάσσιους...

REPORTS

Κολλινιάτικο, Μαύρο Καλαβρυτινό, Λαγόρθι και Τινακτορώγος έκαναν το ντεμπούτο τους στο οινικό κοινό της Αθήνας, στο πλαίσιο του Peloponnese Wine Festival που φιλοξένησε την...

REPORTS

Tις πέντε διαφορετικές εκφράσεις του Μοσχοφίλερου έρχεται να εκφράσει η Οινοποιία Μπουτάρη, συγκεντρώνοντας και προβάλλοντας τα στάδια της συγκεκριμένης ποικιλίας, η οποία έχει ταυτιστεί...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Winetrails.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.