Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

EΚΑΤΟ, ένα κόκκινο κρασί από Μοσχοφίλερο του οινοποιείου Τρουπή

Το οινοποιείο Τρουπή πρωτοπορεί και δημιουργεί το πρώτο κόκκινο κρασί από το Μοσχοφίλερο, μια «γκρι» (ή ερυθρωπή) ποικιλία, που μέχρι στιγμής μας έχει δώσει εξαιρετικά αφρώδη λευκά, λευκά ξηρά και ροζέ ξηρά κρασιά.

«Ekato», γιατί τόσες είναι οι μέρες που παραμένει ο μούστος σε επαφή με τους φλοιούς (αντί των 10-20 ημερών, που παραμένουν τα περισσότερα κρασιά από ερυθρές ποικιλίες). Η ζύμωση γίνεται από τις αυτόχθονες ζύμες, οι παρεμβάσεις είναι ελάχιστες ενώ εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.

Έχει λαμπερό και απαλό κόκκινο χρώμα. Το άρωμα του είναι εντυπωσιακό, με κυρίαρχα τα ανθικά στοιχεία του τριαντάφυλλου, που συνδυάζονται όμορφα με τα φρούτα όπως το ρόδι και το καρπούζι. Στο στόμα είναι ευχάριστο, με απαλές τανίνες και αναζωογονητική οξύτητα, που καταλήγουν σε μια τριανταφυλλένια επίγευση που διαρκεί. Απολαύστε το δροσερό, στους 12-14⁰C.


Ταιριάζει ιδανικά με κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, χοιρινό ψητό αλλά και ψάρια αλά σπετσιώτα. Δώστε άλλη νότα σε ένα χαλαρό βράδυ συνδυάζοντας το με γραβιέρα και δεν θα χάσετε!

Πηγή: athinorama

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Πότε μπορεί να αποβεί επιζήμια η χιονόπτωση στα πρέμνα

REPORTS

Μεγαλύτερο περιθώριο ευελιξίας στο καθεστώς που διέπει τις άδειες φύτευσης αμπέλου προσπαθεί να προωθήσει η Κομισιόν, πρόθεση της οποίας είναι η αύξηση του ποσοστού...

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Συγκεντρώνει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά, που θα προσέδιδαν σε κάποιον το προσωνύµιο «κρασάνθρωπος». Παράτησε µια διασφαλισµένη θέση στο ∆ηµόσιο και στο ελαιόλαδο, έχοντας σπουδάσει...

REPORTS

Μια επετειακή επανέκδοση της «Ράμνιστας» του 2011, με αφορμή τη συμπλήρωση 200 χρόνων από την ελληνική επανάσταση, λανσάρισμα της «Μαλαγουζιάς» και σε φυσικά κανάλια...

Copyright © 2020 Greenbox SA.