ΚΤΗΜΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
DAPHNE NERA 2017
Ερυθρό Ξηρό
VOL: 13,5 %
Ένας ακόμα λόγος που έκανε το κτήμα γνωστό είναι η αγάπη προς την Μαυροδάφνη που παίρνει σάρκα και οστά σε γλυκιά αλλά και ξηρή εκδοχή. Τα σταφύλια για τη Daphne Nera προέρχονται αποκλειστικά και μόνο από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια του κτήματος. Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση με ποσοστιαία ωρίμανση 12 μηνών σε γαλλικά βαρέλια. Πρόκειται για μια εξαιρετικά τυπική και πληθωρική έκφραση της ποικιλίας, με πλήθος ώριμων μαύρων φρούτων, καπνό και στοιχεία μεσογειακών βοτάνων . Το γευστικό προφίλ συμπληρώνεται από ώριμα φρούτα όπως το δαμάσκηνο και το καρπούζι, ισορροπημένο δυναμικό ώριμου ταννικού φορτίου, και μακρά επίγευση.
ΚΟΡΑΚΟΧΩΡΙ ΗΛΕΙΑΣ
ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ
