Cuvée Monsigniori 2017

Τα σταφύλια για το εξαιρετικό Cuvée Monsignori προέρχονται από τον αμπελώνα της Επισκοπής. Είναι ο αρχαιότερος της Σαντορίνης και καλλιεργείται από το Κτήμα Αργυρού για περισσότερους από 2 αιώνες. Αρωματικά κινείται με εξαιρετική ευελιξία μεταξύ τυπικότητας και πολυπλοκότητας όχι σε ένα, αλλά σε πολλά διαφορετικά βάθη. Διαθέτει πολυδιάστατη γευστική ισορροπία που ξεκινά από τη σχέση της δομικής οξύτητας με τη συμπύκνωση του φρούτου καταλήγοντας σε μια μακρόσυρτη αλληλένδετη έκφραση διαφορετικών υφών.