Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Πετάλι Λιάτικο

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ

ΠΕΤΑΛΙ ΛΙΑΤΙΚΟ

RED WINE

Ερυθρό Ξηρό

VOL: 13 %

Το Πετάλι είναι ένα Λιάτικο από 3 παλιά αμπελοτόπια, που έχει ζυμώσει και ωριμάσει για 12 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ό,τι ακριβώς χρειαζόταν δηλαδή για να αποκτήσει έναν πολύ διαφορετικό και κομψό χαρακτήρα από όσα έχει δοκιμάσει κανείς μέχρι τώρα. O Ζαχαρίας Διαμαντάκης έκανε πάλι το θαύμα του με το Πετάλι. Φίνο σαν Pinot Noir και με διακριτικό αλκοόλ (για τα δεδομένα της ποικιλίας), είναι πασιφανής ο λόγος που κερδίσει κοινό και κριτικούς! Ακόμα και από το χρώμα μπορεί κάποιος να μπερδευτεί και να το θεωρήσει με ευκολία Pinot Noir, αλλά το Λιάτικο δεν κρύβεται εύκολα! Ώριμα κεράσια, φράουλες, δαμάσκηνα και βύσσινα μπλέκονται με κάποιες πικάντικες νότες. Μεταξένιες τανίνες και τραγανή οξύτητα ζητούν ένα ελαφρύ δρόσισμα και μια πάστα a la Norma με φρέσκο τόνο.

ΧΑΡΤΗΣ

ΚΡΗΤΗ

GRAPES

Λιάτικο

Σχετικά Άρθρα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Ολοκληρώθηκε από την αρμόδια Γενική Διεύθυνση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης η διαδικασία χορήγησης αδειών νέων αδειών φύτευσης αμπέλου για το έτος 2025. Το έντυπο...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η πολυαναμενόμενη οινική εκδήλωση «ΒορΟινά» των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» επέστρεψε στην Αθήνα τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου 2025, γιορτάζοντας τα 20 χρόνια από την πρώτη...

REPORTS

Ο Nicolas Castan, ένας 42χρονος οινοποιός από την Aude της Γαλλίας, βρίσκεται αντιμέτωπος με τη σκληρή πραγματικότητα της παρατεταμένης ξηρασίας που μαστίζει την πεδιάδα...

REPORTS

Η βιομηχανία αφρωδών οίνων διερευνά νέες τεχνικές παλαίωσης για την ενίσχυση της γεύσης, την ανάδειξη των χαρακτηριστικών του terroir και τη βελτίωση της συνολικής...