Connect with us

Αναζήτηση

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου 1 Νοεμβρίου στην Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Με ξεχωριστές εκδηλώσεις στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη οι «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» τιμούν στη 1 Νοεμβρίου την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου.

Επιλέγουν τα διαφορετικά στυλ και μερικές από τις πλέον εκφραστικές εσοδείες των κρασιών τους, βασισμένων στο συναρπαστικό Ξινόμαυρο, αποδεικνύοντας τους λόγους για τη μοναδικότητά του.

Οίνοι ΠΟΠ, ΠΓΕ, Ποικιλιακοί, μέχρι και περιορισμένης κυκλοφορίας, ξηροί, αφρώδεις, ακόμη και ρετσίνα, στη διάθεση του κοινού,  καταναλωτές που επιθυμούν να γνωρίσουν τις πτυχές της πολυδυναμικής και πολυδιάστατης αυτής ποικιλίας, αλλά και επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης, εμπόριο οίνων, sommelier, wine experts, οινοδημοσιογράφους κτλ, που ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους πάνω στο Ξινόμαυρο και στον αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας.

Στην Αθήνα

Τα ΒορΟινά του Ξινόμαυρου, μία 3σδιάστατη γιορτή με:

  1. ελεύθερη οινογευσία οίνων της ποικιλίας Ξινόμαυρο, από όλη τη Μακεδονία και σε όλες του τις εκδοχές, παρουσία sommelier.
  2. 2 διαφορετικά masterclasses τυφλής δοκιμής με θέμα ‘’Terroir vs Vinification’’ με τον πολυβραβευμένο sommelier Άρη Σκλαβενίτη. Το κάθε masterclass θα διαπραγματευτεί το πολυδιάστατο προφίλ της ποικιλίας, από την τρέχουσα εσοδεία έως το 2007, αναλύοντας την πορεία συγκεκριμένων ετικετών στο πέρασμα του χρόνου.

Σημείωση:  τα κρασιά των 2 masterclasses θα είναι διαφορετικά.

  1. το θεματικό δωμάτιο «Τα Παλαιωμένα» με εσοδείες που φτάνουν μέχρι το 1996, παρουσία sommelier.

Τα ΒορΟινά του Ξινόμαυρου

Tετάρτη 1 Νοεμβρίου 2023

Ώρες εκδήλωσης:   17:00-22:00

Ώρες masterclasses: 17.30-18.30 & 19.30-20.30.

Χώρος: Κτίριο Αμαλίας 36, Λεωφόρος Αμαλίας 36, Αθήνα

Κόστος εισόδου στις δοκιμές (ελεύθερη οινογευσία και θεματικό δωμάτιο): 10 ευρώ.

Κόστος εισόδου για κάθε masterclass (συμπεριλαμβάνει και τις υπόλοιπες δοκιμές):  35 ευρώ.

Το εισιτήριο για την είσοδο των επισκεπτών στις δοκιμές και στα masterclasses διατίθεται ξεχωριστά ανά ενότητα μέσω της πλατφόρμας Viva. Η δυνατότητα για αγορά μέσω Viva ισχύει μέχρι και κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης και προτείνουμε την έγκαιρη αγορά του.

Στη Θεσσαλονίκη

Οι εκφράσεις του Ξινόμαυρου στο The Wine Hub, το χώρο γευστικών δοκιμών της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», για μία ελεύθερη οινογευσία (walk around wine tasting) ανοιχτή στο κοινό.

Μία θαυμάσια ευκαιρία γνωριμίας με το Ξινόμαυρο μέσα από τις εκφράσεις του, blanc de noir (λευκής οινοποίησης οίνους), ροζέ και ερυθρούς ξηρούς οίνους, μονοποικιλιακούς και σε χαρμάνι.

Στο πλαίσιο της κατανόησης των αρωμάτων και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας, θα συνδυάζονται παράλληλα με τα κρασιά, διάφορες γεύσεις, δίνοντας τη δυνατότητα για ένα ενδιαφέρον «small bites and wine pairing».

Οι εκφράσεις του Ξινόμαυρου

The Wine Hub

Ολυμπίου Διαμαντή 2 (Κτίριο Πολυτεχνείου 17β)

Θεσσαλονίκη (περιοχή Δικαστήρια)

Tετάρτη 1 Νοεμβρίου 2023

Ώρες εκδήλωσης:   16:00-21:00

Είσοδος 10 ευρώ με κράτηση στο https://rb.gy/y674k

Διοργάνωση:   Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος»

 

Πληροφορίες για την ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”, το προφίλ, τους στόχους, τα μέλη και τις δράσεις της (εκδηλώσεις, οινοτουρισμός, εκπαιδευτικά σεμινάρια, το “The Wine Hub” και άλλα), μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.winemakersofnorthgreece.gr όπως και στις σελίδες winemakersofnorthgreece στο facebook και στο instagram.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ο Ντόναλντ Τραμπ επανεξελέγη Πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών, μια εξέλιξη που θα μπορούσε να επηρεάσει σημαντικά τη βιομηχανία κρασιού, ιδιαίτερα στην Ευρώπη. Μετά από...

REPORTS

Στην Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού την Κυριακή 10 Νοεμβρίου συμμετέχουν τα οινοποιία των Δρόμων του Κρασιού της Ελλάδας.

REPORTS

Ο διαχειριστής του Napa Valley Wine Train σχεδιάζει να αγοράσει τρεις νέες «σχεδόν αθόρυβες και άοσμες» ατμομηχανές χαμηλών εκπομπών σε μια προσπάθεια να κάνει...

REPORTS

Το Crystal Springs της Napa Valley AVA γίνεται η 18η επίσημη ονομασία της διάσημης αμπελουργικής περιοχής. Η νέα AVA χωροθετείται σε μια λοφώδη περιοχή...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Έχοντας στο προσκέφαλο την οικογένειά του, άφησε την τελευταία του πνοή σε ηλικία 82 ετών, ο αναμορφωτής του οινικού κλάδου και δάσκαλος της ζωής,...

REPORTS

Μια νέα οινοποιητική εταιρεία, η Sacred Mountain, μετρώντας μόλις 5 μήνες ζωής συνδέει το κρασί, με τα βήματα του πραγματικού και του Καζαντζακικού Αλέξη...

REPORTS

Την αδιαμφισβήτητη πρόοδο του κρητικού αμπελώνα και την επιστροφή του σε σπάνια κρασιά εγνωσμένης ταυτότητας, με όχημα τις γηγενείς ποικιλίες της μεγαλονήσου, ανέδειξε η...

REPORTS

Την παγκόσμια γιορτή του έχει την 1η Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο, η κυρίαρχη αμπελοοινική ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, μιας περιοχής με οινική ιστορία χιλιάδων ετών.