Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ντεμπούτο για το «Psithiros White 2024» από οινοποιείο Silva Δασκαλάκη

Το λανσάρισμα της εσοδείας 2024 της ετικέτας «Psithiros White ΠΓΕ» γνωστοποίησε μέσω ανακοίνωσης του το οινοποιείο Silva Δασκαλάκη.

Πρόκειται για ένα ξηρό κρασί με έντονη επίγευση και λαμπερό ωχροκίτρινο χρώμα. Χαρακτηρίζεται από κυρίαρχα αρώματα από γιασεμί, τριαντάφυλλα, λουλουδανθούς, εσπεριδοειδή και βότανα, όπως χαμομήλι. Παράγεται εξ ολοκλήρου από οινοστάφυλλα της ποικιλίας Μοσχάτο Σπίνας, που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του οινοποιείου στο Ηράκλειο Κρήτης σε υψόμετρο μεταξύ 150 και 750 μέτρων.

Η ζύμωση του πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία έπειτα από στατική απόλάσπωση, αφού πρώτα παραμείνει σε οινολάσπες για 1,5 – 2 μήνες.

Σχετικά Άρθρα

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Ολοκληρώθηκε από την αρμόδια Γενική Διεύθυνση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης η διαδικασία χορήγησης αδειών νέων αδειών φύτευσης αμπέλου για το έτος 2025. Το έντυπο...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η πολυαναμενόμενη οινική εκδήλωση «ΒορΟινά» των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» επέστρεψε στην Αθήνα τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου 2025, γιορτάζοντας τα 20 χρόνια από την πρώτη...

REPORTS

Ο Nicolas Castan, ένας 42χρονος οινοποιός από την Aude της Γαλλίας, βρίσκεται αντιμέτωπος με τη σκληρή πραγματικότητα της παρατεταμένης ξηρασίας που μαστίζει την πεδιάδα...

REPORTS

Η βιομηχανία αφρωδών οίνων διερευνά νέες τεχνικές παλαίωσης για την ενίσχυση της γεύσης, την ανάδειξη των χαρακτηριστικών του terroir και τη βελτίωση της συνολικής...