Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Νέα βοηθήματα πάνω στη βιώσιμη χρήση νερού στον αμπελώνα

Η ομάδα ειδικών “Προστασία της αμπέλου και αμπελουργικές τεχνικές’’ (PROTEC) επεξεργάστηκε πρόσφατα μια συλλογική πρακτική πάνω στη βιώσιμη χρήση του νερού στον τομέα της παραγωγής οινοποιήσιμου σταφυλιού.

https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Η βιώσιμη χρήση του νερού σήμερα έχει μετατραπεί όχι μόνο σε κοινωνική, περιβαλλοντική, βιομηχανική και εταιρική αναγκαιότητα, σε όλο τον κόσμο, αλλά και σε μια κυρίαρχη πολιτική για πολλές κυβερνήσεις, βιομηχανίες και εμπορικές οντότητες.

Πολλές αμπελουργικές επιφάνειες σε ξηρές περιοχές παρουσιάζουν ετήσιες βροχοπτώσεις που αποτρέπουν την αξιόπιστη χρήση των σύγχρονων αμπελοοινικών συστημάτων. Ταυτόχρονα, σε συστήματα που είναι εγκατεστημένα εδώ και καιρό, η ποσότητα και η αξιοπιστία των βροχοπτώσεων έχουν καταστεί ανεπαρκείς. Αυτό καθιστά δύσκολη την ικανοποίηση των απαιτήσεων της αλυσίδας εφοδιασμού, τόσο από άποψη ποιότητας όσο και από την ίδια τη προσφορά.

Γι’αυτό το λόγο τα συστήματα παραγωγής έχουν διαφοροποιηθεί και προσαρμοστεί σύμφωνα με τις τοπικές συνθήκες και την διαθεσιμότητα των πόρων, συμπεριλαμβανομένου του νερού, σε συμφωνία με τις αγορές που βρίσκονται σε συνεχή εξέλιξη.

Σε αυτό το πλαίσιο, ένα νέο κείμενο με τίτλο ‘’Βιώσιμη Χρήση του νερού στον οινοποιήσιμο αμπελώνα’’ φαίνεται να σχεδιάζει κυρίαρχες στρατηγικές, λαμβάνοντας υπόψιν πολλαπλούς παράγοντες όσον αφορά τους τοπικούς πόρους, τις περιβαλλοντικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά του κάθε τόπου, έτσι ώστε οι πρακτικές αυτές να είναι ικανές να προσαρμοστούν σε αυτόν.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Οίνου και Αμπέλου (OIV) επεξεργάστηκε το κείμενο αυτό που έχει συνταχθεί από την ομάδα “Προστασία της αμπέλου και αμπελουργικές τεχνικές’’ (PROTEC) της Επιτροπής ‘’Viticultura’’.

Το κείμενο αυτό ψάχνει λύσεις και απαντήσεις στο Στρατηγικό Πλάνο 2020-2024 του OIV που στοχεύει στην προσαρμογή αμπελοοινικών πρακτικών στο περιβάλλον με ταυτόχρονη διατήρηση των φυσικών πόρων του τόπου.

Το κείμενο αυτό μπορεί να το συμβουλευτεί κάποιος στον παρακάτω σύνδεσμο: https://www.oiv.int/js/lib/pdfjs/web/viewer.html?file=/public/medias/7949/2021-oiv-collective-expertise-document-sustainable-use-of-wa.pdf

Πηγή tecnovino.com

Διαβάστε επίσης

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Το κτήμα Καρανίκα, φημισμένο για τα κομψά και ιδιαίτερα αφρώδη κρασιά από αυτόρριζα αμπέλια Ξινόμαυρου, εφαρμόζει κάποιες από τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας στον...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Αναβαθμίζεται η προώθηση του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό με τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου να πρωτοστατεί σε ένα πρωτοπόρο για τα ελληνικά δεδομένα πρόγραμμα, άξονας...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Εάν κανείς θελήσει να αναζητήσει τις ιδιάζουσες συνθήκες που σχετίζονται με την παραγωγή του Μεθυμναίου Οίνου, η κυριότερη που θα εντοπίσει κάποιος είναι αυτή...

REPORTS

Η απουσία προσθήκης θειώδους κατά την οινοποίηση, στο πλαίσιο των κρασιών που οινοποιούνται με χαμηλές παρεμβάσεις, αποτελεί πρακτική-πρόκληση για τον οινολόγο. Η προσέγγιση αυτή,...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Winetrails.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.