Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Μια Single Vineyard Μαλαγουζιά καλλιεργείται σε υψόµετρο 950 µέτρων στο Domaine Costa Lazaridi

Μία συναρπαστική εκδοχή της δηµοφιλούς λευκής ελληνικής ποικιλίας που έχει τραβήξει πάνω της τα βλέµµατα των οινόφιλων όλου του κόσµου, είναι η Μαλαγουζιά Domaine Costa Lazaridi.

Αυτό που την καθορίζει είναι το γευστικό της προφίλ που οφείλεται στην επίδραση του αµµοπετρώδους εδάφους, του κρύου κλίµατος και του υψοµέτρου στο οποίο καλλιεργείται. Ο συγκεκριµένος αµπελώνας βρίσκεται στο Κατάφυτο ∆ράµας σε υψόµετρο που φτάνει µέχρι τα 950 µ., σε µία από τις ψυχρότερες περιοχές της χώρας. Το µικρόκλιµά του αλλά και η τεχνογνωσία των ανθρώπων του Κτήµατος, οδηγούν σε µία σπουδαία και ξεχωριστή Μαλαγουζιά, µε καθαρότητα φρούτου και υψηλή οξύτητα. Με το λαµπερό κιτρινοπράσινο χρώµα και τις νότες βοτάνων που αγκαλιάζονται µε λευκά άνθη και λευκόσαρκα φρούτα, προκαλεί τις αισθήσεις. Η παραµονή για τρεις µήνες µε τις οινολάσπες χαρίζει όγκο, δοµή και πολυπλοκότητα και η δροσερή οξύτητα, εξαιρετική φρεσκάδα και διάρκεια. Ένα κρασί που θα ικανοποιήσει ακόµη και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη και θα αποζηµιώσει όσους το παλαιώσουν 2-3 χρόνια.

Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το τεύχος 39 του Winetrails

Αν και υπέροχο όταν καταναλωθεί µόνο του, το κρυστάλλινο αυτό λευκό είναι ιδιαίτερα ικανό και στο τραπέζι προσφέροντας εξαιρετικά ταιριάσµατα µε φρέσκες σαλάτες, χορτόπιτες, ζυµαρικά µε θαλασσινά, µικρά ψαράκια και λεµονάτο κοτόπουλο. Απόδειξη του ξεχωριστού χαρακτήρα αποτελούν οι σηµαντικές διακρίσεις και τα βραβεία, που έχει αποσπάσει σε υψηλού κύρους διεθνείς οινικούς διαγωνισµούς.

Κεντρική φωτογραφία: Γιάννης Ζιώρης

Σχετικά Άρθρα

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Στην ορεινή Αιγιαλεία ο φετινός χειμώνας γενικά ήταν μικρής διάρκειας και ήπιος, χωρίς βροχές και χιονοπτώσεις και η άνοιξη του ’24 ήταν εξίσου στεγνή...

REPORTS

Δύο μετάλλια απέσπασε το οινοποιείο Ντουράκη στα βραβεία Decanter World Wine Awards 2024. Συγκεκριμένα το κρασί της «Λύχνος Βιδιανό» βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο, ενώ...

REPORTS

Από το μεγαλύτερο έως το μικρότερο, κανένας περιέκτης δεν γλιτώνει από τη συνεχιζόμενη πτώση των πωλήσεων κρασιού στα σούπερ μάρκετ.

REPORTS

Περισσότερα σταφύλια chardonnay οινοποιήθηκαν σε όλη την Αυστραλία το περασμένο έτος από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία, ωθώντας για πρώτη φορά μετά από μία δεκαετία τις...