Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Κυκλοφορεί επιτέλους το Peplo του 2021, το κρασί του αμφορέα

Τρείς ποικιλίες, πολλή δουλειά και μεγάλη χαρά. Μία σύλληψη που κάνει το κρασί αυτό μοναδικό!

Οι τρεις, ισομοιρασμένες ποσότητες ποικιλιών, διαφορετικά οινοποιημένων, με το 1/3 Αγιωργίτικο από 800 μέτρα υψόμετρο, σε βαρέλια ακακίας, το  1/3 Syrah από 600 μέτρα υψόμετρο, σε ανοξείδωτη δεξαμενή και το 1/3 Μαυροφίλερο από 650 μέτρα υψόμετρο, μαζί με την φλούδα του στους αμφορείς, συνθέτουν ένα μοναδικό, ιδιαίτερο ροζέ κρασί από το κτήμα Σκούρα.

Γιατί Peplo;

Η λεπτομέρεια που έδωσε το όνομα στο κρασί, είναι στους αμφορείς.
Οι φλούδες του Μαυροφίλερου προκειμένου να εμβαπτίζονται και να ελέγχονται για να μην ξεραθούν, βρίσκονται μέσα σε ένα ύφασμα (τουλπάνι – πέπλο), με την βοήθεια του οποίου πιέζεται η μάζα στο τέλος για να πάρουμε το νεαρό κρασί.

Αρώματα Γκρέιπφρουτ, φράουλαςκαι κερασιών συνθέτουν ένα μπουκέτο που ελκύει τον καταναλωτή στη δοκιμή αυτού του εξάιρετου οίνου. Παλαιώνει 2 – 6 χρόνια στη φιάλη, ενώ σερβίρεται ιδανικά στους 10°C

Πρόκειται για ένα Ροζέ, ανάλαφρο, δροσιστικό και τραγανό, απόλυτα ικανό να συνοδεύσει τα θερινά πιάτα μας, αλλά και τις ανοιξιάτικες μας στιγμές.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Το Διεθνές Συνέδριο Οινοτουρισμού (IWINETC) επιβεβαίωσε ότι η διοργάνωσή του το 2026 θα πραγματοποιηθεί στην Κρακοβία της Πολωνίας.

REPORTS

Ο πορτογαλικός αμπελοοινικός τομέας αντιμετωπίζει μια από τις πιο δύσκολες περιόδους της πρόσφατης ιστορίας του, σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε η Εθνική Ένωση Εμπόρων...

REPORTS

Tην έντονη ανησυχία του για την κατάσταση του εγχώριου αμπελοοινικού τομέα, οποίος βρίσκεται εν μέσω μιας «ταραχώδους» συγκυρίας σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο εξέφρασε...

REPORTS

Για δεκαετίες, η απόκτηση ενός αμπελώνα στη Γαλλία δεν ήταν απλώς μια επένδυση· ήταν ένα όνειρο, μια δήλωση ζωής, ένας τρόπος να αποκτήσει κανείς...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Με έντονα αρώματα από Μοσχάτο Σάμου που συνταιριάζουν απολαυστικά με τις παραδοσιακές αυθεντικές γεύσεις του Αιγαίου ολοκληρώθηκε το 5ο Lesvos Food Fest, που πραγματοποιήθηκε...

REPORTS

Tην έντονη ανησυχία του για την κατάσταση του εγχώριου αμπελοοινικού τομέα, οποίος βρίσκεται εν μέσω μιας «ταραχώδους» συγκυρίας σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο εξέφρασε...

REPORTS

Η Ιταλία δείχνει να αντιστέκεται στην καθοδική τάση των εκλεκτών οίνων, με την περιοχή της Τοσκάνης να αναδεικνύεται η μεγάλη πρωταγωνίστρια της γειτονικής χώρας...

REPORTS

Οι καιρικές συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη του ωΐδιου, με τις ράγες των σταφυλιών να είναι ευαίσθητες στον μύκητα μέχρι και το γυάλισμα, ενώ οι...