Κτήμα Σκούρα Ασύρτικο Wild Ferment 2021

Τα πάντα ξεκινούν από την επιμέλεια και την αυστηρή επιλογή στην πρώτη ύλη που φύεται σε υψόμετρο 620 μέτρων. Στο οινοποιείο φλερτάρει με το άλλοτε πρωτοπόρο και νυν κλασσικό, μέχρι να εμφιαλωθεί, για να αποδοσει τόσος την ποικιλία όσο και την αίσθηση του τόπου. Διαθέτει εξαιρετική αρωματική ευκρίνεια δίχως υψηλές εντάσεις.  Συνδυάζει στοιχεία, εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων και ανοιξιάτικων ανθών, με νύξεις φρεσκοψημένων ξηρών καρπών. Ισορροπία και φρεσκάδα συνοδεύουν εξαιρετικά το δομικό του νεύρο.