Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Διπλή διάκριση για τα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου στις Βρυξέλλες

Τα πολυσυζητημένα παλαιωμένα γλυκά κρασιά του ΕΟΣ Σάμου βραβεύονται ξανά στον αναγνωρισμένου κύρους διεθνή διαγωνισμό «Concours Mondial de Bruxelles» 2021. Τα βραβεία αφορούν και αναδεικνύουν δύο μοναδικές ετικέτες διπλής σοδειάς, τις 2014 και 2015.

Οι διακεκριμένοι κριτές του διαγωνισμού, επέλεξαν και φέτος να απονείμουν 2 βραβεία στα παλαιωμένα γλυκά μοσχάτα κρασιά του Συνεταιρισμού της Σάμου, τιμώντας έτσι το ποιοτικό δυναμικό του σαμιακού αμπελώνα αλλά και την ακάματη προσπάθεια των αμπελουργών του ακριτικού νησιού που παράγουν διαχρονικά ένα εξαιρετικό προϊόν.

Οι 300 και πλέον κριτές, δημοσιογράφοι, οινολόγοι, sommelier και γευσιγνώστες από όλο τον κόσμο, διάσημοι για την ικανότητά τους να αξιολογούν κρασί, επιλέχτηκαν και φέτος πολύ αυστηρά. Η εξαιρετική φήμη της αξιόπιστης διαδικασίας επιλογής, συνοδεύει το διαγωνισμό Concours Mondial de Bruxelles παρέχοντας στους καταναλωτές μια σημαντική εγγύηση: ότι ξεχωρίζει μόνο τα κρασιά άψογης ποιότητας και τις καλύτερες επιλογές διεθνώς, αξιολογώντας 10 χιλιάδες κρασιά από 46 διαφορετικές χώρες παραγωγής.

Απονεμήθηκαν:

ΧΡΥΣΟ στο Samos Nectar 2014, το εκπληκτικό λιαστό του Συνεταιρισμού, παλαίωσης 6 ετών, με τον μοναδικό χαρακτήρα του Άσπρου Μοσχάτου

και ΑΡΓΥΡΟ στο Samos Anthemis 2015, με τη μοναδική πολυπλοκότητα και την εξαιρετική ισορροπία.

Αξίζει να σημειωθεί πως από το 1936 μέχρι και σήμερα τα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου έχουν συγκεντρώσει εκατοντάδες διεθνών διακρίσεων και δεν έχει περάσει ούτε μία χρονιά χωρίς να τιμηθούν με βραβεία, σε όποιους διαγωνισμούς συμμετέχουν.

Λίγα λόγια για τις βραβευμένες ετικέτες

Το Samos Nectar (2014) είναι ίσως το πιο ιστορικό κρασί του ΕΟΣ Σάμου κι ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Παράγεται από υπερώριμο, λιαστό σταφύλι, που παλαιώνει για έξι χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Το χρώμα του είναι βαθύ κεχριμπαρένιο, με όμορφες πορτοκαλί ανταύγειες. Στη μύτη επικρατούν αρώματα σταφίδας, αποξηραμένων φρούτων, μελιού και ξηρών καρπών. Καλή οξύτητα και μεγάλη επίγευση, με ιδιαίτερες νότες καπνού και αμυγδαλωτών.

Ελίσσεται μεταξύ αρωμάτων σταφίδας, δαμάσκηνων και καβουρντισμένης κανέλλας, ενώ στη γεύση παρουσιάζονται ακούσματα καραμέλας βουτύρου, σταφίδας, καρυδιού, ώριμου πορτοκαλιού, ακόμα και γαρύφαλλου, μπλεγμένα με τη γλυκύτητα και «ντυμένα» με εκπληκτική μεταλλικότητα που δίνει μία εντελώς νέα διάσταση στα γλυκά λιαστά κρασιά. Στο στόμα επιφυλάσσει μια αναπάντεχη φρεσκάδα, που μπορεί να του εξασφαλίσει πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι. Στην κατάλληλη θερμοκρασία (12-14ο C) το Samos Nectar αναδεικνύει τα έντονα κι υπέροχα αρώματά του, καθώς και τη μεστή του γλυκύτητα. Είναι επιδόρπιος οίνος, ωστόσο μπορεί άνετα να συνοδεύσει πληθωρικά γλυκόξινα φαγητά (π.χ. αγριογούρουνο με κυδώνι, πάπια με πορτοκάλι κ.ά.), «δυνατά» γλυκά όπως ο μπακλαβάς και η καρυδόπιτα, επιδόρπια με σοκολάτα, καραμέλα ή καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς. Ακόμη συνδυάζεται με έντονα τυριά όπως stilton (μπλε και λευκό), ωριμασμένες κεφαλογραβιέρες και διάφορα καπνιστά τυριά.

Tο Samos Anthemis (εσοδείας 2015) παλαιώνει επί 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Στην όψη έχουμε ένα εντυπωσιακό κρασί με βαθύ πορτοκαλί χρώμα και ανταύγειες σε απόχρωση χαλκού, που μαρτυρούν την παλαίωσή του. Αρώματα μελιού, κερήθρας μελιού, καραμέλας βουτύρου, γλυκών κουταλιού, κερασιών σε αλκοόλ με φόντο κακάο και σοκολάτα, συνθέτουν ένα ιδιαίτερα πολύπλοκο και πυκνό αρωματικό προφίλ, χτισμένο σε πολλά επίπεδα.

Στο στόμα, η θαυμάσια ισορροπία του κατορθώνει να διατηρεί σχεδόν ανέπαφη την πρωτογενή φρεσκάδα και τα ευγενή αρώματα του μοσχάτου με τα τριτογενή αρώματα της παλαίωσης να αναδεικνύονται μοναδικά, δίνοντας ένα πραγματικά «ξεχωριστό» κρασί με μαλακή και ισορροπημένη γεύση αλλά και επίγευση με μακρά διάρκεια. Ταιριάζει εξαιρετικά με γλυκά ταψιού, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, τάρτες και γλυκά με ξηρούς καρπούς, τάρτες φρούτων, φουά γκρα με γλυκό κυδώνι ή σύκο, χειροποίητο παγωτό. Σκέτο, μετά το τέλος του δείπνου, συνοδεύει εξαιρετικά ένα ελαφρύ πούρο.

Σχετικά Άρθρα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας πραγματοποίησε το Σάββατο 13 και την Κυριακή 14 Απριλίου 2024 στο Μέγαρο Χορού Καλαμάτας το δεύτερο MESSINIA FORUM με τεράστια...

REPORTS

Τα Οινοποιεία Boutari υποστήριξαν για δεύτερη χρονιά τον θεσμό των “Χρυσών Σκούφων”, την κορυφαία διοργάνωση γαστρονομίας, κατά τη διάρκεια της οποίας οι προσκεκλημένοι είχαν...

REPORTS

Για ακόμα μία χρονιά το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης συμμετέχει στην Εθνική Δράση «Ανοικτές Πόρτες» στα Οινοποιεία της Ελλάδας, η οποία θα λάβει χώρα το...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την Τετάρτη 24 Απριλίου 2024, στις 20.00 στο The Met Hotel, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα, θα γίνουν δοκιμές οίνων στα τύφλα.

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Από τις 10 έως και τις 26 Απριλίου 2024 θα διαρκέσει η διαδικασία αιτήσεων για νέες άδειες φύτευσης αμπελώνων, σύμφωνα με την υπουργική απόφαση.

REPORTS

To Οινοποιείο Ιδαία με χαρά παρουσιάζει τις νέες ετικέτες των «ΙΔΑΙΑ CLASSICS» ενός λευκού και ενός ερυθρού, που αποτελούν την κλασική σειρά κρασιών του...

REPORTS

Οι λάτρεις του κρασιού της Βουργουνδίας μπορεί να έχουν περισσότερες επιλογές, αφού οι δύο τελευταίες σοδειές βοήθησαν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων στα κελάρια των...

REPORTS

Το πρώτο βήμα μιας συντονισμένης προσπάθειας ώστε να ενισχυθεί η παρουσία των ελληνικών κρασιών στην αλβανική αγορά η οποία, επί του παρόντος, είναι ισχνή,...