Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Αύξηση στη ποσότητα για τα νοτιοαφρικάνικα κρασιά το 2021, ζήτηση για Sauvignon blanc

Χάρη σε μια αρκετά δροσερή περίοδο και όψιμη συγκομιδή, οι οινοποιοί της Νοτίου Αφρικής είναι ικανοποιημένοι με την καλή συγκομιδή σε ποιότητα, αλλά και σε ποσότητα. Ενώ τα αποθέματα θα μπορούσαν να επηρεάσουν την εμπορία, η ζήτηση είναι ισχυρή για Sauvignon blanc.

https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Μόνο η συγκομιδή φαίνεται καλή στη Νότια Αφρική

«Η συγκομιδή ήταν καθυστερημένη και αργή, αλλά η αναμονή άξιζε τον κόπο. Οι λάτρεις του κρασιού θα μπορούν να απολαύσουν αξιοσημείωτα κρασιά από τον τρύγο του 2021 “, δήλωσε ο Conrad Schutte, επικεφαλής τεχνικών συμβουλών του επαγγελματικού οργανισμού Vinpro. Ο μάλλον δροσερός καιρός καθ ‘όλη τη διάρκεια της σεζόν καθυστέρησε τη συγκομιδή κατά περίπου δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, οι συνθήκες χωρίς πίεση επέτρεψαν επίσης στους καλλιεργητές να προβούν σε επιλογές, που είχαν σαν αποτέλεσμα την αναβάθμιση της ποιότητας που θεωρείται εξαιρετική σε ολόκληρη τη χώρα. Χάρη στις καλές χειμερινές βροχοπτώσεις, οι αμπελουργοί είχαν πρόσβαση σε επαρκείς υδάτινους πόρους για να καλύψουν τις ανάγκες άρδευσης.

Αποτέλεσμα: οι αποδόσεις να είναι οι βέλτιστες, με τη συνολική παραγωγή να εκτιμάται τώρα από τον οργανισμό στατιστικών SAWIS σε 1,46 εκατομμύρια τόνους σταφυλιών ή 8,9% αυξημένες από ότι το 2020. Με μέσο ρυθμό ανάκτησης 778 λίτρα ανά τόνο σταφυλιών, η συγκομιδή αναμένεται να ανέλθει σε 11,36 εκατομμύρια εκατόλιτρα, ένα εκατομμύριο περισσότερο από πέρυσι (+ 9,6%). Μια αφθονία που δημιούργησε προβλήματα αποθήκευσης. «Με τόσα πολλά αποθέματα ακόμα στις δεξαμενές κατά την έναρξη της συγκομιδής, τα κτήματα και τα οινοποιεία ανησυχούσαν για τις δυνατότητες οινοποίησης και αποθήκευσης όταν εισήχθη η νέα συγκομιδή. Πολλοί από αυτούς έχουν νοικιάσει επιπλέον αποθηκευτικό χώρο ή έχουν αποκαταστήσει παλαιές δεξαμενές», αναφέρει ο Rico Basson, γενικός διευθυντής της Vinpro. “Ωστόσο, το άνοιγμα της αγοράς σε συνδυασμό με την καθυστερημένη έναρξη της συγκομιδής κατέστησε δυνατό τον περιορισμό της πίεσης σε κάποιο βαθμό”.

Ισχυρή ζήτηση για ορισμένες ποικιλίες σταφυλιών

Ορισμένες εκμεταλλεύσεις είχαν συνάψει συμφωνίες με παραγωγούς χυμού σταφυλιών, οι οποίες συνέβαλαν στη μείωση του επιπέδου των αποθεμάτων. Αυτό, γνωρίζοντας ότι στο τέλος του 2020, η Vinpro υπολόγισε τον όγκο των αποθεμάτων κρασιού στα 650 εκατομμύρια λίτρα, μεγάλο μέρος των οποίων δεν έχει ακόμη συμβόλαια πώλησης. «Η αύξηση της συγκομιδής σταφυλιών θα απαιτήσει προσεκτικό σχεδιασμό εκ μέρους των οινοποιών και οινοποιείων για την εμπορία υφιστάμενων αποθεμάτων με υπεύθυνο και βιώσιμο τρόπο. Σε κάθε περίπτωση, αυτή η κατάσταση θα δημιουργήσει ευκαιρίες για καινοτομία και ανάπτυξη υφιστάμενων και νέων αγορών», καταλήγει ο Rico Basson.
Την άποψή του συμμερίζεται, τουλάχιστον για ορισμένους τύπους κρασιών, ο διεθνής μεσίτης Ciatti. Σημείωσε ότι «η ζήτηση για ποιοτικό χύμα Sauvignon blanc από τη Νότια Αφρική είναι πολύ ισχυρή φέτος». Τα ποικιλιακά κρασιά είναι ακόμη πιο ελκυστικά καθώς η τοποθέτηση τιμών παραμένει σχεδόν σταθερή, προς το παρόν, παρά τη διεθνή πίεση, σημειώνει η Ciatti. Ο μεσίτης, ο οποίος περιγράφει την προσφορά της Νοτίου Αφρικής ως “μεταξύ των πιο ανταγωνιστικών στον κόσμο”, δεν αποκλείει την ανοδική τάση, εάν η ζήτηση παραμείνει τόσο ισχυρή. Προς το παρόν, δεν δείχνει κανένα σημάδι επιβράδυνσης: οι εξαγωγές αυξήθηκαν συνολικά κατά 17% μεταξύ Οκτωβρίου 2020 και Μαρτίου 2021, μετά την άρση των κρατικών περιορισμών και παρά τις διοικητικές δυσκολίες που συνεχίζονται στις λιμενικές περιοχές της χώρας, και αλλού.

 

Πηγή ΚΕΟΣΟΕ

Σχετικά Άρθρα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας πραγματοποίησε το Σάββατο 13 και την Κυριακή 14 Απριλίου 2024 στο Μέγαρο Χορού Καλαμάτας το δεύτερο MESSINIA FORUM με τεράστια...

REPORTS

Τα Οινοποιεία Boutari υποστήριξαν για δεύτερη χρονιά τον θεσμό των “Χρυσών Σκούφων”, την κορυφαία διοργάνωση γαστρονομίας, κατά τη διάρκεια της οποίας οι προσκεκλημένοι είχαν...

REPORTS

Για ακόμα μία χρονιά το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης συμμετέχει στην Εθνική Δράση «Ανοικτές Πόρτες» στα Οινοποιεία της Ελλάδας, η οποία θα λάβει χώρα το...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την Τετάρτη 24 Απριλίου 2024, στις 20.00 στο The Met Hotel, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα, θα γίνουν δοκιμές οίνων στα τύφλα.

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Από τις 10 έως και τις 26 Απριλίου 2024 θα διαρκέσει η διαδικασία αιτήσεων για νέες άδειες φύτευσης αμπελώνων, σύμφωνα με την υπουργική απόφαση.

REPORTS

To Οινοποιείο Ιδαία με χαρά παρουσιάζει τις νέες ετικέτες των «ΙΔΑΙΑ CLASSICS» ενός λευκού και ενός ερυθρού, που αποτελούν την κλασική σειρά κρασιών του...

REPORTS

Το οικογενειακό οινοποιείο από την περιοχή Penedès της Ισπανίας, το ξακουστό Familia Torres ξαναπήρε την πρώτη θέση στην λίστα με το «Πιο Θαυμαστό Σήμα...

REPORTS

Οι λάτρεις του κρασιού της Βουργουνδίας μπορεί να έχουν περισσότερες επιλογές, αφού οι δύο τελευταίες σοδειές βοήθησαν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων στα κελάρια των...