Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Αύξηση στη ποσότητα για τα νοτιοαφρικάνικα κρασιά το 2021, ζήτηση για Sauvignon blanc

Χάρη σε μια αρκετά δροσερή περίοδο και όψιμη συγκομιδή, οι οινοποιοί της Νοτίου Αφρικής είναι ικανοποιημένοι με την καλή συγκομιδή σε ποιότητα, αλλά και σε ποσότητα. Ενώ τα αποθέματα θα μπορούσαν να επηρεάσουν την εμπορία, η ζήτηση είναι ισχυρή για Sauvignon blanc.

https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Μόνο η συγκομιδή φαίνεται καλή στη Νότια Αφρική

«Η συγκομιδή ήταν καθυστερημένη και αργή, αλλά η αναμονή άξιζε τον κόπο. Οι λάτρεις του κρασιού θα μπορούν να απολαύσουν αξιοσημείωτα κρασιά από τον τρύγο του 2021 “, δήλωσε ο Conrad Schutte, επικεφαλής τεχνικών συμβουλών του επαγγελματικού οργανισμού Vinpro. Ο μάλλον δροσερός καιρός καθ ‘όλη τη διάρκεια της σεζόν καθυστέρησε τη συγκομιδή κατά περίπου δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, οι συνθήκες χωρίς πίεση επέτρεψαν επίσης στους καλλιεργητές να προβούν σε επιλογές, που είχαν σαν αποτέλεσμα την αναβάθμιση της ποιότητας που θεωρείται εξαιρετική σε ολόκληρη τη χώρα. Χάρη στις καλές χειμερινές βροχοπτώσεις, οι αμπελουργοί είχαν πρόσβαση σε επαρκείς υδάτινους πόρους για να καλύψουν τις ανάγκες άρδευσης.

Αποτέλεσμα: οι αποδόσεις να είναι οι βέλτιστες, με τη συνολική παραγωγή να εκτιμάται τώρα από τον οργανισμό στατιστικών SAWIS σε 1,46 εκατομμύρια τόνους σταφυλιών ή 8,9% αυξημένες από ότι το 2020. Με μέσο ρυθμό ανάκτησης 778 λίτρα ανά τόνο σταφυλιών, η συγκομιδή αναμένεται να ανέλθει σε 11,36 εκατομμύρια εκατόλιτρα, ένα εκατομμύριο περισσότερο από πέρυσι (+ 9,6%). Μια αφθονία που δημιούργησε προβλήματα αποθήκευσης. «Με τόσα πολλά αποθέματα ακόμα στις δεξαμενές κατά την έναρξη της συγκομιδής, τα κτήματα και τα οινοποιεία ανησυχούσαν για τις δυνατότητες οινοποίησης και αποθήκευσης όταν εισήχθη η νέα συγκομιδή. Πολλοί από αυτούς έχουν νοικιάσει επιπλέον αποθηκευτικό χώρο ή έχουν αποκαταστήσει παλαιές δεξαμενές», αναφέρει ο Rico Basson, γενικός διευθυντής της Vinpro. “Ωστόσο, το άνοιγμα της αγοράς σε συνδυασμό με την καθυστερημένη έναρξη της συγκομιδής κατέστησε δυνατό τον περιορισμό της πίεσης σε κάποιο βαθμό”.

Ισχυρή ζήτηση για ορισμένες ποικιλίες σταφυλιών

Ορισμένες εκμεταλλεύσεις είχαν συνάψει συμφωνίες με παραγωγούς χυμού σταφυλιών, οι οποίες συνέβαλαν στη μείωση του επιπέδου των αποθεμάτων. Αυτό, γνωρίζοντας ότι στο τέλος του 2020, η Vinpro υπολόγισε τον όγκο των αποθεμάτων κρασιού στα 650 εκατομμύρια λίτρα, μεγάλο μέρος των οποίων δεν έχει ακόμη συμβόλαια πώλησης. «Η αύξηση της συγκομιδής σταφυλιών θα απαιτήσει προσεκτικό σχεδιασμό εκ μέρους των οινοποιών και οινοποιείων για την εμπορία υφιστάμενων αποθεμάτων με υπεύθυνο και βιώσιμο τρόπο. Σε κάθε περίπτωση, αυτή η κατάσταση θα δημιουργήσει ευκαιρίες για καινοτομία και ανάπτυξη υφιστάμενων και νέων αγορών», καταλήγει ο Rico Basson.
Την άποψή του συμμερίζεται, τουλάχιστον για ορισμένους τύπους κρασιών, ο διεθνής μεσίτης Ciatti. Σημείωσε ότι «η ζήτηση για ποιοτικό χύμα Sauvignon blanc από τη Νότια Αφρική είναι πολύ ισχυρή φέτος». Τα ποικιλιακά κρασιά είναι ακόμη πιο ελκυστικά καθώς η τοποθέτηση τιμών παραμένει σχεδόν σταθερή, προς το παρόν, παρά τη διεθνή πίεση, σημειώνει η Ciatti. Ο μεσίτης, ο οποίος περιγράφει την προσφορά της Νοτίου Αφρικής ως “μεταξύ των πιο ανταγωνιστικών στον κόσμο”, δεν αποκλείει την ανοδική τάση, εάν η ζήτηση παραμείνει τόσο ισχυρή. Προς το παρόν, δεν δείχνει κανένα σημάδι επιβράδυνσης: οι εξαγωγές αυξήθηκαν συνολικά κατά 17% μεταξύ Οκτωβρίου 2020 και Μαρτίου 2021, μετά την άρση των κρατικών περιορισμών και παρά τις διοικητικές δυσκολίες που συνεχίζονται στις λιμενικές περιοχές της χώρας, και αλλού.

 

Πηγή ΚΕΟΣΟΕ

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ο συνδυασμός ενός καλού κρασιού με το κατάλληλο τυρί είναι μια συνήθεια που δεν γνωρίζει σύνορα, και για αυτό έχει την τιμητική της, με...

REPORTS

Στο εμβληματικό ξενοδοχείο KING GEORGE, στην καρδιά της Αθήνας αλλά και του διεθνούς jet-set, το Samos Nectar του ΕΟΣ Σάμου έχει βρει την δική...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την Κυριακή 28 Ιουλίου στις 11:00πμ θα πραγματοποιηθεί ξενάγηση στο μικρό– Οινοποιείο Ακριώτου, στις Πλαταιές Βοιωτίας, με θέμα "Ο οίνος στην αρχαιότητα και σήμερα".

REPORTS

Ο χιλιοτραγουδισμένος τρύγος του σαμιώτικου μοσχάτου ξεκίνησε φέτος τη Δευτέρα 22 Ιουλίου 2024, λόγω των παρατεταμένων υψηλών θερμοκρασιών των τελευταίων ημερών.

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Δύο μετάλλια απέσπασε το οινοποιείο Ντουράκη στα βραβεία Decanter World Wine Awards 2024. Συγκεκριμένα το κρασί της «Λύχνος Βιδιανό» βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο, ενώ...

REPORTS

Από το μεγαλύτερο έως το μικρότερο, κανένας περιέκτης δεν γλιτώνει από τη συνεχιζόμενη πτώση των πωλήσεων κρασιού στα σούπερ μάρκετ.

REPORTS

Στην ορεινή Αιγιαλεία ο φετινός χειμώνας γενικά ήταν μικρής διάρκειας και ήπιος, χωρίς βροχές και χιονοπτώσεις και η άνοιξη του ’24 ήταν εξίσου στεγνή...

REPORTS

Περισσότερα σταφύλια chardonnay οινοποιήθηκαν σε όλη την Αυστραλία το περασμένο έτος από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία, ωθώντας για πρώτη φορά μετά από μία δεκαετία τις...