Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ασύρτικο και Αγιωργήτικο στις λίστες των ποικιλιών του μέλλοντος

To Ασύρτικο και το Αγιωργήτικο στη διεθνή λίστα με τις ποικιλίες του μέλλοντος, σύμφωνα με την ομάδα ερευνών του κλάδου ICV στο Languedoc της Γαλλίας.

Ανάμεσα στις ποικιλίες  σταφυλιού που κρίνονται κατάλληλες από τους ειδικούς να πάρουν τη σκυτάλη της αμπελουργίας στον κόσμο του αύριο, με τις υψηλότερες θερμοκρασίες, συγκαταλέγονται και δύο Ελληνικές ποικιλίες, συμμετέχοντας τόσο στην κατηγορία των λευκών όσο και των κόκκινων. Πρόκειται για το βασιλιά των λευκών ελληνικών ποικιλιών, το Ασύρτικο και το μοναδικό Αγιωργήτικο με γενέτειρα τη Νεμέα της Πελοποννήσου.

Την περυσινή χρονιά , η ομάδα ICV στο Languedoc, άρχισε να παρακολουθεί μια ντουζίνα ποικιλίες σταφυλιών από διάφορες χώρες της Νότιας Ευρώπης, που φυτεύτηκαν τα τελευταία 5 έως 10 χρόνια από διαφορετικούς αμπελουργούς της περιοχής. Οι ποικιλίες είναι Verdelho, Verdejo, Alvarinho, Xarello, Parellada, Assyrtiko και Malvasia Istriana για τα λευκά και Aleatico, Touriga Nacional, Nero d’Avola, Primitivo, Agiorgitiko, Montepulciano και Saperavi για τα κόκκινα. Οι ποικιλίες φυτεύτηκαν σε πέντε περιοχές –δύο στο Gard και τρεις στο Hérault– και πραγματοποιήθηκαν ζυμώσεις σε μικρές παρτίδες από το πειραματικό οινοποιείο του ICV για να εντοπιστεί ποιες από αυτές ήταν σε θέση να αντιμετωπίσουν τα διάφορα προβλήματα που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή.

Τα προβλήματα  περιλαμβάνουν την αντιμετώπιση του παγετού μέσω της μεταγενέστερης έκπτυξης οφθαλμών και/ή την ικανότητα παραγωγής καρπών σε περίπτωση παγετού λόγω γόνιμων δευτερευόντων μπουμπουκιών,  αντιμετώπιση του υδατικού στρες, προσαρμογή σε υψηλές θερμοκρασίες διατηρώντας  το δυναμικό ποιότητας με λογική περιεκτικότητα σε αλκοόλ, καλή οξύτητα και χρώμα και προστατεύοντας την αρωματική ακεραιότητα.

Βέβαια, ο Jacques Rousseau, επικεφαλής των αμπελουργικών υπηρεσιών του ομίλου ICV, συνόψισε τα αποτελέσματα αυτού του πρώτου έτους παρατήρησης, καταλήγοντας στο ότι παρά τις πολλές προοπτικές και δυνατότητες των ποικιλιών αυτών καμία δεν σημειώνει όλες τις παραπάνω προϋποθέσεις. Σύμφωνα με τον ίδιο, δεν υπάρχει θαυματουργή ποικιλία που να ανταποκρίνεται σε όλες αυτές τις προσδοκίες. Οι ποικιλίες πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με τις προτεραιότητές του δημιουργού και να συνδυάζονται με άλλες προσαρμογές στη διαχείριση αμπελώνων.

πηγή: Vitisphere.com

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Την έντονη δυσαρέσκεια τους με την εξαίρεση πολύπαθων αμπελουργικών περιοχών της χώρας από το Μέτρο 23 εξέφρασαν αντιπρόσωποι όλων των αμπελουργικών περιοχών της χώρας...

REPORTS

Νέο συμβόλαιο τιμής στο κρασί με συνέπεια στον πολιτισμό προωθεί ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου. Άνοιγμα στο σύνολο των συντελεστών του κλάδου υπόσχεται ο νέος...

REPORTS

Διαφορετικά ζυγίζει ο αγροδιατροφικός τομέας της ΕΕ την επικείμενη συμφωνία εμπορίου της ΕΕ με το μπλοκ των χωρών της Nότιας Αμερικής, την γνωστή «Merocosur»,...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Μια αξέχαστη εμπειρία είχαν την ευκαιρία να βιώσουν όσοι επισκέφθηκαν την Κυριακή 29 Ιουνίου το ιστορικό Κτήμα Μέγα Σπήλαιο, καθώς πέρα από την μαγεία...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Tην έντονη ανησυχία του για την κατάσταση του εγχώριου αμπελοοινικού τομέα, οποίος βρίσκεται εν μέσω μιας «ταραχώδους» συγκυρίας σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο εξέφρασε...

REPORTS

Με έντονα αρώματα από Μοσχάτο Σάμου που συνταιριάζουν απολαυστικά με τις παραδοσιακές αυθεντικές γεύσεις του Αιγαίου ολοκληρώθηκε το 5ο Lesvos Food Fest, που πραγματοποιήθηκε...

REPORTS

Η Ιταλία δείχνει να αντιστέκεται στην καθοδική τάση των εκλεκτών οίνων, με την περιοχή της Τοσκάνης να αναδεικνύεται η μεγάλη πρωταγωνίστρια της γειτονικής χώρας...

REPORTS

Ο πορτογαλικός αμπελοοινικός τομέας αντιμετωπίζει μια από τις πιο δύσκολες περιόδους της πρόσφατης ιστορίας του, σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε η Εθνική Ένωση Εμπόρων...