Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Αρωματισμένο οίνο με βανίλια έπινε η ελίτ της Ανατολής το 586 π.Χ.

Υπολείμματα από αρωματισμένο με βανίλια οίνο ανακαλύφθηκε από αμφορείς που ξεθάφτηκαν από συντρίμμια της Βαβυλωνιακής καταστροφής της Ιερουσαλήμ το 586 π.Χ.

Οι αμφορείς όμως δεν ήταν του οποιουδήποτε,  ανήκαν στο Βασίλειο της Ιερουσαλήμ και το περιεχόμενό τους, καταναλώνονταν από τους ανθρώπους της «υψηλής κοινωνίας».

Πολλές μελέτες έχουν δείξει πως η παραγωγή και κατανάλωση οίνου έχει τις ρίζες της πολύ βαθιά στην αρχαία ιστορία και στοιχεία δείχνουν πως γενικά προσδίδονταν μπαχαρικά και βότανα για τη συντήρησή του στο πέρασμα του χρόνου.

Το γεγονός αυτό κίνησε το ενδιαφέρον των ερευνητών, ανακαλύπτοντας πως η βανίλια γενικά χρησιμοποιούνταν ως πρόσθετο κρασιού. Η βανίλια γενικά αποτελούσε προϊόν πολυτελείας. Πολλά από τα βάζα και τους αμφορείς που βρέθηκαν, φέρουν μια σφραγίδα ροζέτας που τα συνέδεε την οικονομία των Βασιλικών κατά την εποχή του Βασιλείου του Ιούδα.
Οι μελετητές πρόσθεσαν ότι η βανίλια και τα υπόλοιπα μπαχαρικά πιθανόν να  εισάγονταν  από την Ινδία και την Ανατολική Αφρική, καθώς συνδέονταν με ερημικούς δρόμους για τη διακίνηση του εμπορίου.
Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό PLoS One.

Η πρόσφατη αυτή ανακάλυψη μπορεί να συνδεθεί και με την ανακάλυψη ενός μεγάλου οινοποιείου, που λειτουργούσε 1.500 χρόνια πριν  για το Βασίλειο του αρχαίου Ισραήλ, στην πόλη Yavre.

ΠΗΓΗ: decanter.com

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Με μεγάλη θλίψη το κτήμα Μιχαλάκη ανακοίνωσε την απώλεια του ιδρυτή της Εμμανουήλ Μιχαλάκη. Ο εκλιπών υπήρξε πρωτοστάτης και δημιουργός μίας από τις μεγαλύτερες...

REPORTS

Tην προσαρµογή των οινοποιείων πανελλαδικά σε µία νέα διαδικασία που αφορά στις ενδείξεις των συστατικών στις φιάλες των οίνων, απαιτεί το νέο νοµοθετικό πλαίσιο...

REPORTS

Τον νέο του χαρακτήρα αναδεικνύει με τον χρόνο το Κτήμα Πιερία Ερατεινή. Σε αυτόν κυριαρχούν νέες φυτεύσεις που δίνουν πρόκριμα στο Ξινόμαυρο και το...

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Μία ευρεία γκάμα καλλιεργητικών εχθρών έχει να αντιμετωπίσει ο αμπελοκαλλιεργητής κατά τα στάδια διόγκωσης των οφθαλμών και εμφάνισης των πρώτων φύλλων, σύμφωνα με τα...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Winetrails.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.