Αναζήτηση
Η επόμενη μεγάλη γευσιγνωσία ροζέ με διοργάνωση του Wine Plus, αναβάλλεται για το 2022
Κρίσιμη η εποχή για το λιβανέζικο κρασί, χώρα με ιστορία 7000 ετών στον κλάδο
Η σοδειά 2020 αποδεικνύεται κορυφαία για το Bordeaux
Συνάντηση των μελών της ένωσης Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος στο Αμύνταιο
Χτυπήθηκαν τα αμπέλια στα Καλάβρυτα από την κακοκαιρία
Το βιοδυναμικό κρασί μέσα από τα μάτια του οινοποιού Laurens Hartman
Ο Γιάννης Λάμπρου επιλέγει την «καθαρότητα» στα κρασιά του και παράγει τρία κρασιά από μία ποικιλία
Ενσωμάτωση της κουλτούρας ενός τόπου πάει ένα βήμα παραπέρα τον οινοτουρισμό
Από την Ικαρία στη Γουμένισσα Τάτσης και Αφιανές φέρνουν στο ποτήρι την βιοδυναμική καλλιέργεια
Mια νέα προσέγγιση στην αμπελουργία
Το κρασί μέσα από τη ματιά ενός φυσικού, του Δημήτρη Καραδήμου
Παλαιωμένα κρασιά από Γεροβασιλείου, Κυρ-Γιάννη, Σκούρα και Τσέλεπο
Το ταξίδι στα Κύθηρα και η δύσκολη νύχτα των Capital Controls
Παραδίδοντας τη σκυτάλη στο όραμα της δεύτερης γενιάς
Τέχνη, επιστήμη και βαρέλι στην Αυστραλία ορίζουν τις αντοχές της οινοποίησης
Πρακτικές μείωσης των απορριμάτων από το κτήμα Αφιανές
Προώθηση του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό, από τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου
Πρόσκληση του ΣΕΟ στο οινοποιείο Παπαγιαννάκου σε συνεργασία με Σχολή της Βουργουνδίας
Σεμινάριο με προτάσεις στρατηγικής για τον Οινοτουρισμό από την ΕΝΟΑΠ
Το WSPC χαρίζει γευστική δοκιμή με κρασιά από το φημισμένο Chateau Angelus
Ψεκασμοί και καλός αερισμός ραγών κρατούν μακριά τους μύκητες από τα αμπέλια
Έως 6 Ιουνίου οι επεμβάσεις για την καρπόβια γενιά ευδεμίδας στα αμπέλια
«Γεννούν» περονόσπορο στα πρέμνα οι βροχές των τελευταίων ημερών
Βιοδυναμική καλλιέργεια στο αμπέλι, από τον Rudolf Steiner μέχρι σήμερα
Ξεκινά η 2η πτήση της ευδεμίδας, συνεχίζονται οι επεμβάσεις για το ωίδιο στα αμπέλια
ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 2015
Ερυθρό Ξηρό
VOL: 14 %
Ένα κλασικό χαρμάνι από την περιοχή του Βόρειου Ροδανού που γιγαντώθηκε στην Αυστραλία. Στην Εύβοια η συν- οινοποίηση των 2 ποικιλιών συμβαδίζει με μακρές εκχυλίσεις, πλήρη μηλογαλακτική μετατροπή και 12μηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια. Έτσι, το αποτέλεσμα μπορεί να βροντοφωνάζει από το ποτήρια δύναμη και πλούτο με εμφανή διάρκεια.
ΕΥΒΟΙΑ
SYRAH-VIOGNIER
Αναβαθμίζεται η προώθηση του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό με τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου να πρωτοστατεί σε ένα πρωτοπόρο για τα ελληνικά δεδομένα πρόγραμμα, άξονας...
Εάν κανείς θελήσει να αναζητήσει τις ιδιάζουσες συνθήκες που σχετίζονται με την παραγωγή του Μεθυμναίου Οίνου, η κυριότερη που θα εντοπίσει κάποιος είναι αυτή...
Εάν αναλογιστεί κανείς την απόσταση που χωρίζει τα δύο οινοποιεία σε όρους χιλιομετρικής καταμέτρησης της απόστασης, είναι αρκετά. Το Κτήμα Τάτση εδρεύει στη Γουμένισσα...
Η απουσία προσθήκης θειώδους κατά την οινοποίηση, στο πλαίσιο των κρασιών που οινοποιούνται με χαμηλές παρεμβάσεις, αποτελεί πρακτική-πρόκληση για τον οινολόγο. Η προσέγγιση αυτή,...
