Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Σε ζώνη ΠΟΠ η περιοχή Canelli, εκεί που δημιουργήθηκε το ιταλικό αφρώδες κρασί και το Asti

Η Κοινοπραξία του Asti ενέκρινε την τροποποίηση και ξεκινάει την κανονιστική διαδικασία που θα μεταφερθεί στην ΕΕ. Πρώτη συγκομιδή το 2022.

© CSIRO Land and Water

Το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, ο Carlo Gancia ανακάλυψε το ιταλικό αφρώδες κρασί και έδωσε ζωή στο γλυκό αφρώδες φαινόμενο, Asti, στους ‘’υπόγειους καθεδρικούς’’ του Canelli, που σήμερα αποτελεί παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO. To Canelli, μια υπο-περιοχή του Asti και της ονομασίας προέλευσης Moscato d’Asti, σύντομα θα ενταχθεί στις ζώνες ΠΟΠ. Πρόσφατα, η Επιτροπή Κρασιού ενέκρινε τη τροπολογία, δίνοντας πράσινο φως σε μια διαδικασία ρυθμιστική που τελειώνει φέτος, που σημαίνει ότι ο πρώτος επίσημος τρύγος Moscato Bianco για τη περιοχή Canelli θα είναι το 2022.

Πράγματι, η διαδικασία προβλέπει ότι μετά τη δημοσίευση των νέων προδιαγραφών “Canelli” στην Επίσημη Εφημερίδα της Κυβερνήσεως, που είναι η επίσημη άδεια, η Ευρωπαϊκή Ένωση πρέπει να εγκρίνει οριστικά τη νέα ζώνη ΠΟΠ, κάτι το οποίο θα καθιερώσει πράγματι την προστασία του.

Η νέα ονομασία προέλευσης σίγουρα παρουσιάζει μια περαιτέρω ευκαιρία για αύξηση της ποιότητας για τους οινοπαραγωγούς σε μια ιστορική περιοχή όπως η Canelli.

 

Πηγή Winenews.it

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Σε µικρή απόσταση από την Αθήνα, στις Ρίζες Αρκαδίας, βρίσκεται το Κτήµα Τσέλεπου. Εκεί µε την αδιάκοπη φροντίδα των περίπου 650 στρεµµάτων ιδιόκτητου αµπελώνα...

REPORTS

Με το ένα… πόδι στη Χαλκιδική και το άλλο στην Κρήτη και με γνώμονα την αειφορική παραγωγή ποιοτικών οίνων, μέσα από πολύ επιλεγμένες οινοποιήσεις,...

REPORTS

Με σήμα κατατεθέν τη μονοποικιλιακή μαλαγουζιά, το Κτήμα Γκιρλέμη έχει αναδειχθεί σε έναν από τους κορυφαίους παραγωγούς κρασιών στην περιοχή του Δομοκού. Η επιτυχία...

REPORTS

Το μέλλον των οινοποιήσιμων σταφυλιών βρίσκεται στις ανθεκτικές ποικιλίες και στην εργαλειοθήκη της τεχνολογίας.